單吃核桃會有苦澀感，吃之前這樣做，又脆又香根本停不下來

Hi，大家好，這裡是輝輝美食記，今天小編為大家帶來的是一款琥珀核桃仁。一說到核桃大家應該都知道，核桃中有非常豐富的營養素。經常食用核桃還能，預防頭髮過早的發白脫落的現象。

核桃還能夠增進食慾，令頭髮變黑，滋養血脈，每天早上只給孩子準備一點核桃，孩子能夠儘快的長高哦。大家應該都知道核桃有很多的好處，但是直接將核桃剝開食用，會感覺有一種苦澀的味道。今天小編就來教大家一種，琥珀核桃的製作方法，將核桃這樣製作，你會控制不住每天吃核桃的量。感覺每天都會忍不住，有一種想吃核桃的心情。

所需食材：核桃，蜂蜜，冰糖。

製作方法，第一步，先將核桃剝出，核桃仁最好挑選一些比較完整比較大的。

第二步，將核桃仁放進開水中，煮至15分鐘左右，煮過以後的核桃仁兒，就不會帶有那種苦澀的感覺了。

第三步，將已經煮好的核桃仁進行晾乾，再將冰糖砸碎。

第四步，將鍋中倒入適量的水，跟已經砸好的冰糖，開小火，將冰糖熬製成起泡即可。在熬製冰糖的時候，只需要將冰糖均勻的分散就可以了，不要攪拌均糖，不然這樣會讓冰糖反砂。看到冰糖已經起小泡，而且顏色還有點發黃，就可以了。

第五步，再將鍋中加入適量的蜂蜜，等待蜂蜜化開以後就直接將晾乾的核桃仁倒入鍋中，這時候不要將蜂蜜熬太久，只需要微微收汁就可以出鍋了。

第六步，核桃出鍋以後，將其放置在一個比較光滑的容器中。

第七步，再準備一個炸鍋，將鍋中放入適量的油，開小火等待油溫成六成熱的時候，就將核桃倒入鍋中，等待核桃已經面變色，就可以撈出了，出鍋以後核桃的顏色會隨著，溫度的變化慢慢的變深。

第八步，出鍋以後，將粘在一起的核桃掰開就可以食用了，咬一口核桃又脆又香，根本停不下來。

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