教你一個牛角粽子的做法，很多人都沒有吃過，步驟都教給你！

今天給大家分享一下牛角粽子的做法，非常的簡單！ 原材料【糯米、豬肉、鹹鴨蛋、香菇、紅蔥頭、醬油、鹽】

1、取適量的糯米放入盆中，加入適量的清水，提前浸泡1小時。

2、準備一塊豬的前腿肉，最好是這種肥瘦相間的，切成小塊。

3、切好的豬肉加入鹽、醬油，抓勻，腌制1小時。

4、準備幾隻生鹹鴨蛋，將蛋清和蛋黃分離，取用蛋黃。

5、鍋中放油，油熱之後，放入紅蔥頭片，炒香。

6、泡好的糯米瀝干水分，加入紅蔥油、鹽、雞精，攪拌均勻。

7、提前泡好洗凈的粽葉，取一片從中間捲起，多卷幾圈，形成一個錐形。

8、加一勺糯米，一片肉，蛋黃，香菇，再加一勺糯米，壓實，把多餘的粽折過來，握好，紮緊，剪掉多餘的粽葉。

9、粽子放入鍋中，加水沒過粽子，放點食用鹼，煮40分鐘即可。

現在一鍋香噴噴的粽子就做好了，肉香撲鼻，咸香軟糯，太好吃了！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！