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90後「品蝦師」年薪最高達60萬!而我只想去全球這6大海鮮市場

世界邦旅行網

服務自由旅行精神

隨著生活水平的提高,

人們在吃的方面也越來越講究。

最近一個新興職位

「品蝦師」

成功吸引了大眾的視線

每天嘗試各種美味的蝦

這美差

能吃又能賺錢

25歲的山東妹子曲雲瀟

每天的工作就是

剝蝦、吃蝦

然後記錄下每一批

小龍蝦的形態、色澤、口感和辣度

專職「品蝦師」

實習第一年年薪就是30萬了

公司的其他經驗深一點的同事

工資最多可達60萬

因為太多人喜歡小龍蝦、海鮮了

「品蝦師」的發展潛力無窮啊

說的小邦都想吃海鮮了

不過

只會吃小龍蝦算不上美食家

今天小邦就帶著大家一起去看看

全球6大海鮮市場

嘗過世界各國的海鮮才是稱職的美食家!

國外很多海鮮市場擁有悠久的歷史

用最真實的一面見證了城市的四季輪迴

這裡面朝大海

在清晨5點就迎來最繁忙的工作

如果你愛食海鮮,熱愛旅行

那一定要記得花上一個清晨,

去探訪當地的海鮮市場。

旅行絕不可錯過的全球6大海鮮市場

澳大利亞悉尼魚市

南半球最大的海鮮市場

巨大的澳洲龍蝦、帝王蟹、生蚝、三文魚、鱈魚,還有很多叫不出名字來的海鮮,這些平日里常常出現在高級餐廳餐桌上的食材,在悉尼魚市上顯得沒那麼觸不可及,說的再誇張一點,這些高級海鮮食材在這裡就像是宇宙中的小星球,渺小而普通。

實際上,悉尼魚市是南半球最大的海鮮市場,也是全球第三大海鮮市場,來自澳洲國內外的多種海鮮,這裡應有盡有,在悉尼魚市裡遊走,你最常說的一句話應該是「what』s this?」,在這裡可以最真實地感受到海洋的博大。

這的確是個關於「吃」的地方,風景也很不錯,你可以挑一個水邊的桌子,一邊趕海鷗一邊海鮮。

地址:Blackwattle Bay,Corner Pyrmont Bridge Road and Bank Street,Sydney,New South Wales,2009

交通:輕軌悉尼魚市場站下車,出站過馬路步行3分鐘即到。

營業時間:周一至周四07:00—16:00;周五至周日07:00—17:00

日本築地市場

排長隊也心甘情願

前往日本東京的旅途,最重要的一件事莫過於把日本料理吃到爽,除了各種聽上去高大上、吃起來讓荷包壓力山大的米其林餐廳,尤其是每日清晨的金槍魚拍賣,既決定了當天整個日本的金槍魚價格。

參觀者接待從早上5:00開始,每日限定參觀人數120人以內,分為兩組,第一組時間是5:25—5:50 第二組時間是5:50—6:15。但是殘酷的事實是,即便4:30開始排隊,前面也已經有五十多人在等候了,所以為了能趕上,不得不早起。

因為魚都是最新鮮的,壽司和刺身的口感自然稱得上全東京最佳,金目鯛、魴鯡、海膽、鰹魚、北極貝,一切你想要吃的,都能在這裡找到。其中有兩家壽司店最出名,都在中央館6號館下,一家叫大和壽司,一家叫壽司大,但一定要做好長時間排隊的準備。

地址:東京都中央區築地5-2-1,日本

交通:地鐵大江戶線到築地市場站下車;地鐵日比谷線到築地站下車;地鐵淺草線/日比谷線到東銀座站下車;地鐵樂町線到新富町站下車,步行3分鐘即到。

營業時間:周一至周日05:00—13:00(日本假期除外)

德國漢堡魚市

音樂、啤酒、香腸

三五成群的人圍成一個小圈子,一邊喝啤酒,一邊比劃著某某足球俱樂部或是球員的最新狀態。這樣的情景,在嚴肅的德國一點都不陌生。

過去人們常常讚歎或者吐槽德國人的嚴謹認真,但如今的德國,似乎更顯得年輕、活力和性感。

如果你來到漢堡旅行,除了參觀各種博物館、去中央大街購買,千萬別忘記安排一個早起的清晨,前往漢堡魚市感受這座城市最真實的魅力。需要注意的是,這個市場是在周末開放,行程安排上一定要注意時間。

在這裡,你可以買到任何東西——魚漢堡、煎香腸、乳酪、水果、鬱金香、運動衫,而且價格都非常親民。

地址:GroeElbstrae137,22767,Hamburg,Germany

交通:乘坐U3到Landungsbrücken S3/31到Reeperbahn或Landungsbrücken站下

營業時間:每周日早上開市

夏季:(4月至10月)5:00—9:30;冬季:(11月至次年3月)7:00—9:30

挪威卑爾根魚市

不止是挪威三文魚

卑爾根是北歐一座安靜祥和的城市,它坐落在挪威西海岸陡峭的峽灣線上。很多人從東西南北不同方向來到這裡,為了放空一些時光,在中世紀挪威人的樸素生活中尋找現代生活中缺失的單純和滿足,坐在一間彩色房子里,喝杯咖啡,看看繁忙的港口,就足夠過上一天。

很多人都說,挪威擁有世界上最好的海產,狹長的國土,漫長的海岸線,複雜的洋流,孕育了大量而豐富的海產品。

挪威最出名的海產應該是三文魚,但不同於日本人的生食法,挪威人更喜歡將三文魚腌製成不同的口味,恰到好處的煙熏味道混合著香草氣息,然後再進行煎炸、慢烤或是燉煮,似乎沒有見過挪威人吃生魚片。

在眾多海鮮食材中,鯨魚肉最為特殊,只有日本、俄羅斯、挪威、冰島等少數國家把鯨魚肉、鯨油作食料,如果你不介意的話,也可以選擇嘗試。吃罷海鮮,你還可以在市場里發現很多北歐驚喜,挪威人尤其喜歡木製的物品,甚至用木頭搭建最神聖的教堂。

地址:Torget,5014 Bergen,Norway

交通:公交3、4、5、6、10、18、83路到Torget站下車即可

營業時間:夏季(5月至9月) 周一至周天7:00—20:00;冬季(10月至次年4月)周一至周四9:00-17:00,周五、周六9:00-20:00,周日11:00-20:00

美國西雅圖派克街魚市

江湖上的「飛魚」表演

和上述這些本本分分、只講真材實料的海鮮市場相比,美國人的魚市顯得別出心裁,不得不說,美國人的創意天賦,即使是一個普通的菜場,也能被反映出來。

派克是地地道道的本土市場,很多西雅圖市民都會來這裡買魚買菜。在電影《西雅圖不眠夜》里,男主角也在這裡尋覓過美食。

地址:Pike Place Parking, Metro Transit Free Ride Area, 1531 Western Ave, Seattle, WA 98101, USA

交通:公交41、71、72、73、74、76、77、101、102、106、150、255、316以及Link輕軌均可到達,往海灣方向步行即可到達

營業時間:早餐從6:00開始供應;海鮮從7:00開始供應;市場其他攤位則從9:00開始營業,到18:00左右收攤;餐廳、酒吧營業至次日凌晨1:30

韓國釜山札嘎其魚市場

女掌門的海鮮料理

韓國不是只有化妝品和長腿歐巴,購物、整容也不是前往韓國旅途的最佳理由,在秋季海鮮最肥的時節里,尋訪韓國的海味,品嘗地道的韓國美食,才是這個特定時節的最佳選項。關於釜山最富足、最自然的記憶,都可以濃縮在札嘎其魚市場里。

窄長的街道兩旁擺滿了攤位,各種海產品分門別類地排列著,從早上開始,市場里就充斥著韓國大媽們討價還價的「思密達」語調,一派真實的韓國生活情景毫不做作。

不管是在這買回去自己烹飪,還是在這裡買了直接帶到店鋪內代為烹飪,或者乾脆在店內點餐都可以讓你用低廉的價格享受到最新鮮美味的海鮮料理。

地址:釜山廣域市中區南浦洞4街37-1,韓國

交通:釜山地鐵1號線札嘎其站6號出口

營業時間:清晨5點開始就有海鮮開始出售,店鋪一般10點後營業

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(圖文轉自網路,版權屬於原作者)

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