「聽中醫」大熱天時，防暑降溫都來不及，民間居然還說應喝點酒昇陽？這是什麼原理？

《聽中醫》欄目由廣州中醫藥大學第一附屬醫院攜手廣州新聞資訊廣播聯合推出，在「廣州中醫藥大學一附院」微信訂閱號、廣州新聞電台FM962（逢周二上午11：30-12：00）《中醫小講堂》欄目推送。

【聽中醫】大熱天時，防暑降溫都來不及，民間居然還說應喝點酒昇陽？這是什麼原理？

今年夏天簡直熱得不得了，氣溫和濕度的上升會導致人們燥熱難耐，從而產生食冰凍飲料、雪糕和冰鎮水果的衝動。但竟然有種說法，芒種時節要喝點酒，可以昇陽。這種說法可信嗎？本期節目，我們請來廣州中醫藥大學第一附屬醫院治未病科關靜嫻主治醫師為大家答疑解惑。

專家簡介

關靜嫻，主治醫師。

擅長：亞健康保健，體質調養，慢性疾病中醫調理（胃腸病、女性乳腺病等），咳嗽，感冒等疾病的防治保健。

出診時間：周五下午。

出診地點：門診南樓三樓治未病科4號診室。

主持鵬鵬

問

在一個這麼熱、這麼需要降溫的時節，喝這麼烈性的飲料，其實是什麼原理呢？

答

關靜嫻

芒種是夏季的第三個節氣，顧名思義，它是一年當中農戶最繁忙的節氣，雨水增多、氣溫升高，濕熱之氣較重，但陰濕之氣依然存在，只是廣州氣溫太高，所以大家感受不到，在長江中下游地區會比較明顯。此時，人體容易感覺到疲倦乏力，容易患上濕溫病或寒濕證。中醫認為酒是大辛大熱之品，它有昇陽發散、通血脈、祛寒勝濕、引葯勢等作用。至於民間，在芒種節氣要喝酒的說法，適用於長期處於空調房、久坐不動的人士或者是年事已高、氣血不通的老人家，或陽氣不足、血脈瘀阻的人，可以適當通過食療或者治療的方式去使用。

夏天經常坐在空調房不動的人士都能夠喝酒的話，那男士豈不是可以名正言順，開著空調喝啤酒看球賽嗎？

那就需要看他的體質，陽氣不足的人士才建議他們可以嘗試去喝一點。夏天喝酒這種說法，跟中醫「春夏養陽、秋冬養陰」的理論有關。中醫認為陽氣是生命之本，雖然夏天很熱，陽氣旺盛，但這種「陽」是外部環境的「陽」，而我們養生是應該關注內部的「陽」，所以在這個時間我們也應該適當地曬太陽或者進食一些補陽食材，如姜、韭菜、男士喜歡的酒或用酒製作的菜式，有利於陽氣的升發和氣血運行。

要想陽氣得到升發和運行，我們在食材方面是有講究的。飲酒也應該有講究。不是任何的酒都可以昇陽吧，像以前都說啤酒比較濕熱，會不會喝一些糧食釀製的酒才正氣一點呢，還是說，喝個葡萄酒也有相同的功效呢？

人們常認為「小酌怡情」，古人「焚香、品茗、聽雨、酌酒等」都是一些風雅的事，無論在國內還是國外都有喝酒的文化，像法國人喝葡萄酒、德國人喝啤酒，所以喝酒一直都是以「文化」的方式存在，但在科學的角度，我們還是要盡量避免。如果真的要喝一些酒，建議最好喝低度發酵的糧食酒，它的酒精含量不高約12%-16%，主要以糯米、小麥、粳米為原料，我國以黃酒為代表，日本就以清酒為代表。我們喝酒要了解酒的分類，主要分為釀造酒和蒸餾酒。釀造酒的酒精含量比較低，包括啤酒、葡萄酒，黃酒都屬於釀造酒，通常用水果、糧食來釀造的。但是，同樣用糧食來製造的五糧液卻屬於蒸餾酒，它是經過蒸餾提純，酒精的含量較高。

就是度數高了。

是的，它就類似於白酒、白蘭地之類，五糧液、茅台等都是蒸餾酒。

總結有兩點，首先就是要糧食釀造的，第二就是要低度酒。

對了，低度酒當中，為什麼我們說喝黃酒會比葡萄酒或者啤酒更好呢？因為啤酒的酒精含量只有3%，度數不高，要說到藥用價值或者提昇陽氣的話，啤酒的度數也不夠。此外，黃酒是在這麼多種低度酒當中營養價值最高的，我們人體所需要的多種氨基酸和大量B族維生素，黃酒的含量都是最高的，適宜作為養生保健少量飲用。

夏天喝酒，應該什麼時候喝，還是全天任何時間段都可以喝？

喝酒最好是在晚上六點左右，也就是我們晚餐的時段。酒精經肝臟的分解是需要很多種酶的參與，而人體晚上分泌這種解酒的酶會相對多一些，有利於酒精的分解。而且晚上喝酒一般不會影響到生活和工作，甚至還能幫助睡眠。

這是表面上的幫助吧，因為喝了酒是淺度睡眠，不可能做到深度睡眠的。

是的，酒精能幫助入睡，但不能保持睡眠。此外，我們當注意不要空腹喝酒，這樣比較容易醉，最好是先吃些飯、蔬菜和水果後再喝酒，這樣可以減緩酒精吸收，保護胃粘膜，減少酒精性脂肪肝的發生。

既然我們夏天為了昇陽，適度、適量喝一點點低度糧食釀製的酒，那冬天我們為了暖身也喝酒，那豈不是一年四季都能喝酒？有沒有不可以喝酒的季節呢？

其實我們並不建議大家用飲酒來作為保健，嚴格來說，喝酒的危害性比它的益處要大的多。喝酒可以提高心血管疾病的發生率，使我們的預期壽命縮短，同時增加酒精性肝病和肝硬化的發病率，酒精被定為一級致癌物，幾乎對我們常見的癌症都有促進作用，很難制定所謂的「安全劑量」，所以我們要盡量避免喝酒。對於廣大群眾來說，喝酒已經成為一種文化，一些國家也有啤酒節、品酒節。我們不鼓勵那些一滴酒都不喝的人突然為了養生保健去喝酒。如果認為絕對不喝酒不現實，那麼為了健康，應盡量少喝，或者喝低度的酒。如果要喝白酒等高度酒，那就盡量再少喝點，如果是低度酒的話，適量可以喝多一點點。

如果大家有問題想諮詢廣州中醫藥大學第一附屬醫院的醫生，歡迎進入廣州新聞電台微信公眾號fm962gz點擊左下方962互動按鈕，選擇「962生活+」，選擇《962中醫小講堂》，填妥表格即可。

覺得不錯，請點贊↓↓↓

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！