居然還有不折騰的減肥法？營養師都力薦！請你收好了
各位小仙女，小仙男在減肥時都有踩坑的經歷吧。
按照網上一些方法來減肥，經常是效果不太好，身體很受累。比如說
瘋狂去鍛煉，關節受傷了……
去節食，餓壞了……
吃減肥藥，傷身了……
白晶營養師最近給小編推薦一個減肥小方法，不吃力、不煎熬，它就是「輕斷食」。
有人按照「輕斷食」的方法實行了兩個月，前後瘦了18斤。
輕斷食，「輕」在哪
所謂輕斷食，並不是什麼都不吃，而是在某個時間內，嚴格限制能量攝入的飲食。
在輕斷食日里，通常只攝入平日飲食的1/4熱量，即女性為500千卡，男性為600千卡。
與長期節食減重相比，輕斷食不必每天都控制食慾，只要在輕斷食日控制熱量，其他時間可正常飲食，比較容易堅持。
輕斷食日，進食兩類食物
輕斷食的時候，對食物的種類也有講究。
1、建議選高蛋白低脂肪的食物，如魚、肉、蛋、奶豆製品等。
這類食物富含優質蛋白質，可以減緩胃部排空，延長飽足時間，讓人不會很快就覺得飢餓。
2、還可以選低升糖指數的食物，如少量粗糧、新鮮蔬菜和適量水果等。
這類食物不會讓血糖大起大落——先飆升再暴跌。因為，當血糖暴跌到低值時，會使人感到非常飢餓，驅使人去進食。
「5+2」輕斷食，上班族首選
輕斷食的具體做法，可以是在一周7天當中，5天正常飲食，選擇任意兩天作為輕斷食日。
輕斷食的那兩天，可以減餐，改為一天兩餐，每餐攝入300千卡以內熱量。
對上班族、學生黨來說，可以工作日一切照常，不影響工作、學習，周末有時間有精力，才進行斷食。
當然，選定的輕斷食日不是「鐵律」，而是彈性可調整的。不過，不要動不動就找借口取消斷食，輕斷食也需要堅持。時間久了，身體更能習慣斷食的狀態。
剛開始輕斷食，可選擇一周中不連續的兩天作為斷食日，讓身體逐漸適應輕斷食的節奏後，再進行連續的輕斷食。
輕斷食一日食譜
以下是營養師白晶設計的輕斷食食譜。一天兩餐，照著吃，攝入的熱量不超過600千卡。
早餐——山藥薏仁雞肉粥
熱量：271千卡（用等量豬裡脊代替雞肉，則為278千卡）
食材：雞胸肉30克、山藥50克、薏仁米20克、小米25克、生菜50克、櫻桃50克、枸杞3粒、薑片2片
烹飪方法：
薏米提前浸發過夜，或煮軟備用；雞胸肉切絲，汆水去沫；山藥去皮切塊，生菜洗凈切絲，姜切片，枸杞洗凈略泡。
將薏米、小米、雞胸肉、山藥、薑片、枸杞放入電飯煲，加入500毫升水，開煮粥模式，或用砂鍋、鑄鐵鍋煲粥。大火煮開後轉小火慢煲30分鐘，略黏稠即可加入生菜，再加鹽調味即可關火。
晚餐——什蔬豆腐火鍋
熱量：255千卡
食材：滷水豆腐100克、海帶30克、金針菇50克、香菇50克、白玉菇50克、木耳（干）5克、西藍花50克、茼蒿50克、番茄50克、魔芋絲50克、甜玉米50克
烹飪方法：
木耳、海帶提前泡發好；將番茄、菌菇、甜玉米加水，小火煮20分鐘，煮成湯頭。
往湯頭裡放入豆腐、魔芋絲、海帶、木耳煮10分鐘；再放入西藍花、茼蒿，顏色變翠綠即可關火。加少量鹽調味，可加少許無油辣醬。
加餐
熱量：45千卡
脫脂奶100克、全天飲料1700毫升
脫脂奶也可用等量低脂奶替代，飲料可以是白開水、檸檬茶、淡綠茶水、枸杞菊花茶。
（本文指導：白晶，大連營養師俱樂部營養師）
