吃了夏至面，一天短一線

最新 06-21

日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。今天18:07:12，夏至將至。夏至一般在每年陽曆6月21日或22日，是最早被確定的一個節氣。

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「立竿」可能「不見影」

這一天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北回歸線，這天正午，北回歸線附近的城市，如廣東、廣西、雲南等地居民或許可以目睹「立竿不見影」的奇觀。

夏至也是北半球一年中白晝最長的一天，此後太陽直射點逐漸向南移動，白晝開始逐漸變短。民間有「吃過夏至面，一天短一線」的說法。

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夏至也有「九九歌」

驕陽漸近暑徘徊，一夜生陰夏九來。

夏至過後，天氣逐漸炎熱，至「大暑」最熱。你知道嗎？以夏至為初始日，還有「夏九九歌」。

湖北省老河市一座禹王廟正廳的榆木大樑上便有一首《夏至九九歌》：夏至入頭九，羽扇握在手；二九一十八，脫冠著羅紗；三九二十七，出門汗欲滴；四九三十六，卷席露天宿；五九四十五，炎秋似老虎；六九五十四，乘涼進廟祠；七九六十三，床頭摸被單；八九七十二，子夜尋棉被；九九八十一，開櫃拿棉衣。

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夏至三候

夏至日陽氣達到頂峰，之後陽氣漸弱陰氣漸生。中國古代將夏至分為三候：

一候鹿角解。夏至日陰氣生而陽氣始衰，陽性的鹿角便開始脫落。而麋屬陰，冬至日角才脫落；

二候蟬始鳴。雄性的知了在夏至後因感陰氣之生便鼓翼而鳴；

三候半夏生。半夏是一種喜陰的藥草，夏至後一些喜陰的生物開始出現。

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夏至不可錯過這些美食

對於吃貨來說，每個節氣最care的應該是吃什麼。

「冬至餃子夏至面」，很多地方講究夏至吃面，陽春麵、干湯麵、肉絲麵、麻油涼拌面、打滷麵、炸醬麵……南北方面條做法各有不同。一碗麻將涼麵，既降火開胃，又不至於太寒涼而傷害腸胃，可以說是炎炎夏日很棒的吃食了。

而在無錫，則有「夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓」的說法，早晨吃麥粥，中午吃餛飩。南方夏至日農家還擀薄餅，烤熟，夾上青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等，祭祖後食用，俗謂「夏至餅」。《吳江縣誌》記載：「夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉。」這裡將麥粽作為夏至的食物，並且相互贈送。

「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人」，嶺南人夏至的一大美食是讓無數人垂涎的荔枝。

當然，冰鎮西瓜、冷飲也是必不可少的消暑利器。除了這些，你還可以試試這幾款消暑湯。

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養生：莫貪涼，多補水

在中醫養生理論中，夏至是陽氣最旺盛的時節，這時候不僅要順應夏季陽盛於外的特徵，保護陽氣外，還得注意「夏至—陰生」的情況。夏至養生，要注意幾個要點。

1、飲食清淡。多吃蔬果雜糧，不可過食熱性食物，以免助熱，也不可過食冷食瓜果，以免損傷脾胃。

2、睡午覺。夏至陰生，在中醫理論中，午覺是以陽養陰。中午閉上眼睛休息一會兒，就能達到很好的養陰效果。

3、多喝水。夏季氣溫高，人體內的水分大量流失，應及時補充水分。

4、夜裡睡覺別貪涼。晚上睡覺整夜開空調冷氣，易導致傷風、面癱、關節疼痛、腹痛腹瀉，對身體的損傷很嚴重。

5、防晒。夏季外出應採取防晒措施，可隨身帶著藿香正氣水、清涼油等預防中暑。