煮玉米時只需多加一樣小東西,個個香甜可口,很多人都煮錯了
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06-21
很多人都愛吃玉米,有時就會自己煮來吃。不過,每次煮出來的玉米吃起來會覺得有點兒硬,無法與外賣的玉米相媲美,現在就告訴你煮煮好吃玉米的秘訣
挑選玉米,買玉米的時候最好不要那種掉外皮的,挑新鮮的玉米餅,新鮮越好,放的太久的玉米,其中的糖分會轉化為澱粉,味道變差,
小蘇打如果你想知道更富有營養的煮玉米,可以在煮的時候往水裡加一點小蘇打,因為玉米中含有一種。
等水開把乾淨的玉米須放在很乾凈的沙土裡,最好之後放入鍋里煮出來的玉米會更有味兒,
玉米中一種叫做鹽酸的營養元素,但是在一般情況下,這種成分不易被人體分解加入小蘇打之後,玉米中的鹽酸就可以充分釋放出來,總是變得更加富有營養價值。
煮的時候加入清水,水流沒過玉米的表面,
第三時間如果是甜玉米,煮個七八分鐘弄玉米的話,就要稍微長點兒,十分鐘左右,煮完之後要立刻把玉米上面的水空干這樣玉米的香味兒,就會保留住,甜味也不會被水分帶走。你學會了嗎?
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