70歲老人路邊賣她的「拿手小吃」,5塊一個,來買的全是回頭客!
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06-21
70歲老人路邊賣她的「拿手小吃」,5塊一個,來買的全是回頭客!老人每天都在這裡賣這道小吃,經常來買的顧客說,這道小吃是老人的拿手小吃,最開始都是做來自己吃,偶爾賣一些給鄰居吃,來買的人越來越多,老人才擺起了小攤,賣這道小吃,小吃主要是用糯米做成的,糯米大家都吃過,一般包粽子、做湯圓都會用到糯米,一起來看看這道小吃吧!很多人都沒有吃過。
首先老人把糯米磨成糯米面後,再加入草莓汁和成糯米麵糰,然後再把糯米麵糰放在鍋里蒸熟,蒸熟後拿出來放涼,再準備好一個盒子,放入一些堅果粒、橘餅、糖等和成糖餡。
然後再取下一塊蒸好的糯米團,把糖餡包在裡面,然後用一個盒子壓成一個三角形的樣子,看著像一個別緻的月餅,老人把做好的餅放在了小攤的蒸鍋裡面,然後再放在鍋里蒸上20多分鐘。
蒸好後,小吃就可以出鍋了,這道小吃不但看上去很好看,吃起來味道也是非常好吃,表皮吃起來甜而不膩,還有草莓的味道,裡面的餡更是好吃,有堅果的香,還有甜甜的味道。
很多人顧客買了後,都還會再來買,也有不少顧客買來送親戚朋友,老人賣的這道小吃5塊一個,每天都忙個不停,大家也都非常愛吃,你吃過這樣的小吃嗎?
※80後小伙在「花捲」里裹上辣椒賣,妻子一頓指責,30分鐘後驚喜了!
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