夏季最適合吃有「子」字的水果,圖二老少皆宜
飲食
06-21
桃子:桃子果肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵等維生素.這些成分能補充人體的營養所需。桃子中含有較多的鉀,而鈉含量較少,因此適合水腫病人和缺鐵性貧血患者食用。
梨子:梨子含有多種維生素、有機鹽、鈣、磷等物質,梨味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸.梨還具有生津止渴清心潤肺的功效.特別適合孕婦老人小孩食用
柚子:柚子含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、等物質.柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等。它味道酸甜,略帶苦味.
椰子:椰子汁清如水,且相當清甜、晶瑩透亮,清涼解渴。椰子中蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷等礦物質,是營養極為豐富的飲料。椰肉味甘,性平,具有補益脾胃的功效;椰汁味甘,性溫,有生津、利水等功能。
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