從吃飽肚子看二戰日本陸軍整體實力

原標題：從吃飽肚子看二戰日本陸軍整體實力

二戰前的日本軍隊是一支高度工業化時代的專業軍隊，這一點可以從吃飯這件簡單的日常生活看出來，日軍對伙食高度重視，部隊長直接管理日常後勤事務，絕不容許出現剋扣分量，食物中毒，營養不足這些現象。

日本陸軍的後勤制度是從明治維新以後開始建立的，基本學習對象是法國和德國，甲午戰爭已經初具雛形，侵華戰爭之前，日本陸軍基本建立了完備的後勤伙食供應制度和體系。一本1937年頒發的後勤條列數，規定了陸軍飲食體系：

一 主食：精米飯+麥飯（為防止維生素缺乏），什錦飯（蔬菜，魚肉，豬肉，牛肉，雞蛋混合），甘薯飯，豆飯，西式麵包，支那饅頭（中國饅頭加入雞蛋，奶粉和食糖）；二 湯類：味增湯，肉湯，魚湯，豆腐湯，雜燴湯；三 煮食：關東煮，北海魚煮，長崎牛肉煮，小倉煮，西式牛肉煮等；

四 各種燒烤類食物，包括烤肉，烤魚等；五 油煎類食物 主要是把魚或者肉裹著麵粉下油鍋炸，吃的時候再配上洗凈的蔬菜和各種調味醬；六 冷盤（和菜）就是各種蔬菜洗凈後加入調料生拌；七 腌制菜 就是各種鹹菜，和日本特有的梅子干；八 嘗物 就是甜食 主要有奶糖，奶油，奶粉組成，值得一提的是我們現在吃的奶糖就是日本森永制果在二戰前發明的，一顆奶糖的質量抵得上一杯牛奶；九 特別食 就是給病號吃的營養飯，這裡面的主食是加入梅子干煮的精米飯，以增加病號食慾，還有麵包三明治和各類易於消化的肉食；十 飲料 包括朝日啤酒，威士忌，酸牛奶，甜酒；以上食物除了新鮮製品外基本都有罐頭食品，這裡面日本森永和明治乳業是主承包商，罐頭主要供應部隊在野外和作戰條件下食用，今天這兩家公司依然是日本食品界的巨頭，其實他們的「事業」從一個世紀前就開始了，今天大受年輕人追捧的食品，其原型完全可以追溯到侵華戰爭時期。

有一點要說明的是，日軍高度重視戰地食品衛生，部隊絕不會在戰場上就地取食，每一個步兵都攜帶由高蛋白，高糖，高油製作的」軍糧精「，就是極端情況下的野戰口糧，現在廣泛使用的椰子油就是日本花王公司在31年為東北部隊開發的，如1號軍糧精就是由脫脂奶粉，糖，可可粉，椰子油為主要原料，一塊8克重，可以提供600卡路里的熱量。這種軍糧士兵只有在極端困難的環境下由軍官下令，才可以食用。

對無法攜帶的食水，部隊都有飲水凈化機，比如最著名的由731部隊發明的」石井濾水器「，它可以把小便過濾成乾淨的水，因此國內電影中在井水中下毒，是不會起到作用的，除非直接投放劇毒藥。

我還想多說一句，那就是端著步槍抓雞的景象只會在」橫店影視城「出現，任何一支正規的陸軍部隊出現這種情況，其部隊長都會上軍事法庭，不是說日軍愛民，而是擔心食物衛生不達標。

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