夏天還在買雪糕嗎？試試在家這樣做吧，簡單又營養！

夏天天氣炎熱，想要吃雪糕但是超市賣的給小朋友吃又不放心，試試動手自己做吧
準備材料：奶粉或者牛奶都可以、雞蛋兩個、綿砂糖、紅豆，只要四種材料

首先將紅豆放在高壓鍋中壓20min左右，不需要事先浸泡，但是如果用其他工具煮熟的話就要提前浸泡兩小時，高壓鍋就方便多了，壓好之後將多餘的水倒掉，直接在紅豆上加20g綿砂糖

接著準備雪糕的主體之一，蛋液。將兩個雞蛋黃分離出來，上面加30g綿砂糖，一直打，小編是用直接用筷子打的，如果有打蛋器什麼的就更省事了

把蛋黃打至奶黃色，保證充分打散，沒有結塊蛋白就行
接下來就是沖牛奶，小編準備的是無糖全家奶粉，沖了大概250mL，牛奶的稀釋程度是根據包裝上面的提示，用了四勺奶粉，這個可以根據自己口味調整。

牛奶沖好後煮至微開，然後將煮好的牛奶慢慢加入蛋黃液中！！！劃重點，一點要邊攪拌邊加入，如果加入過快或者攪拌不夠快都將成為蛋花湯。攪拌後回鍋再次煮至微開！！！再次劃重點，煮至微開就出鍋，煮太久照樣成為蛋花湯，圖片就是雪糕的原生態。

準備模具，模具上盡量不帶水

蛋糕和紅豆都涼的差不多時候就可以裝模了

先裝紅豆，用勺子輕輕壓實紅豆

再把牛奶蛋液裝進去，小編準備的材料剛好六根雪糕，Yeah~

噹噹當~成品出爐，營養美味的雪糕就做好了

有沒有挑起你躁動的心？只要注意兩個重點，就很簡單，喜歡就收藏吧！

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