四道家常菜，好吃又好做，再也不用擔心孩子沒胃口了！

1.豆豉香乾回鍋肉 做法：五花肉洗凈置於鍋中，加清水、薑片、大蔥段、花椒，煮至水開，撈出浮沫，轉小火，加蓋煮至七八成熟，筷子能穿透皮肉，無血水滲出，撈出晾涼，切薄片，鍋中放入肉片，小火煸出油，肉片煸至微焦呈窩盞狀，肉片撥到鍋邊，下姜蒜片炒香，下入郫縣豆瓣醬、豆豉，炒出紅油，淋點料酒、醬料與肉片混合翻炒，加入香乾、白糖、生抽翻炒，下入青、紅椒片略炒，下青蒜段，加鹽炒勻即可

2.紅燒雞翅 做法：雞翅洗凈過水焯幾分鐘，洗凈控干水份，鍋里熱油，倒入雞翅迅速掂鍋翻炒均勻，煎一小會，加入蔥姜翻炒均勻，倒入老抽和生抽均勻上色，倒入開水沒過雞翅，加八角、桂皮，大火燒開，轉中火至湯汁濃稠時加入冰糖，翻炒至冰糖融化，燉煮大約0分鐘即可

3.排骨蓮藕湯 做法：生薑皮，排骨下水鍋中煮4分鐘撈起，放進砂鍋煲中，加入足夠量的清水，水量要沒過排骨還略高1cm左右；因為煲湯的過程中會流失掉一小部分水分，所以水要一次加足；燒開後加蓋轉小火燉1小時左右；蓮藕去皮，切滾刀塊，撒上少許鹽，殺一下——也就是用鹽拌勻，腌10分鐘,將蓮藕下入湯煲中，繼續小火燉1小時；肉爛藕粉之時，加適量鹽，轉中火滾開煮10分鐘左右，撒上蔥花即可

4.沙茶醬炒秋葵 做法：秋葵洗凈去頭，切小段，整條的話也一樣，按個人習慣喜好，油鍋爆香蒜粒，倒入秋葵翻炒，一勺沙茶，加清水或料酒，拌均，這會兒拉絲得厲害，別走開，快速翻炒至看不到一坨坨的醬出鍋推薦幾道家常菜，美味可口，越吃越想吃，看到就流口水！

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