這幾道家常菜,美味可口,家人都很喜歡吃,老公一次吃3碗飯
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06-22
這幾道家常菜,美味可口,家人都很喜歡吃,老公一次吃3碗飯!蒜苔炒肉做法:將蒜苔焯水,肉絲、薑絲備用,鍋倒入油,放入肉絲炒至稍微變色,然後鍋中放入薑絲爆香味,把蒜苔倒入,在鍋邊加點生抽攪拌均勻,炒出蒜苔的香味,放鹽、雞精、香油攪拌均勻即可出鍋
雞蛋蝦皮豆腐餅做法:將豆腐放在碗內,用勺子將豆腐壓成豆腐泥,將雞蛋磕入碗內,打散待用,蔥切蔥末,蝦皮投洗乾淨,將豆腐泥放在雞蛋液內,加入鹽、蔥花、蝦皮、麵粉,用勺子從下往上翻拌,鍋加油燒熱,用湯匙挖出一勺餡料,放在鍋內,用勺子壓成餅,用中小火煎制兩面煎制金黃,這樣能看到兩面煎製成熟度,不會煎糊,其餘依樣煎好即可
醬爆肉片蘆筍做法:將蘆筍切去老根洗凈,馬蹄切片,鍋中放水燒開加少許油和鹽,放入蘆筍和馬蹄一起水裡略煮,倒出過冷水備用;豬肉切片,鍋中放少許油,燒熱後放入肉片煸炒至變色,加入胡蘿蔔片略炒,加入2湯匙豆瓣醬一起翻炒,加入馬蹄和蘆筍繼續翻炒,調入醬油和少許糖炒熟即可
韓式香腸土豆燜飯做法:大米洗凈、豆角洗凈切粒、土豆去皮洗凈切1厘米見方的小丁、香腸切丁;上述準備好的材料和青豆、玉米粒一同放入電飯煲,加水沒過所有材料一厘米,滴入幾滴醬油,加兩小勺鹽拌勻;按正常煮飯程序至開關跳起後再燜10分鐘;加入榨菜和適量韓式辣醬拌勻即可
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