蒙牛積極響應奶業振興《意見》 全力推動發展大計
改革開放40年，中國乳業經歷了從無到有、從弱到強的發展歷程。隨著我國改革開發的進一步深入，以及消費者對乳製品的需求從單一向多元化升級，我國乳業進入新的發展階段。然而，產品供需結構不平衡、消費培育不足等問題，仍在制約著我國奶業的進一步提升。
為了提升我國奶業的整體發展水平，日前，國務院辦公廳印發了《關於推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》（以下簡稱《意見》）。《意見》圍繞奶源基地建設、乳製品加工流通、乳品質量安全監管以及乳製品消費引導等方面作出全面部署，為乳業未來的發展指明了方向和路徑。
《意見》發布後，蒙牛集團第一時間組織研讀與學習，並對過去所做的工作進行了梳理和總結。作為乳品行業的領軍企業，蒙牛深知乳業在我國產業結構中的戰略地位，多年來積極響應國家各項政策，在推動乳業振興、保障乳品質量安全上，做出了長期、長足的探索和實踐，引領行業朝著高品質、產業鏈協調發展、互聯網化等趨勢邁進。
布局黃金奶源帶，為品質乳品提供保障
《意見》提出，優化調整奶源布局，鞏固發展東北和內蒙古產區、華北和中原產區、西北產區，打造我國黃金奶源帶；以荷斯坦牛等優質高產奶牛生產為主，積極發展乳肉兼用牛、奶水牛、奶山羊等其他奶畜生產，進一步豐富奶源結構。
圖：現代化的擠奶車間轉盤
《意見》提出打造的黃金奶源帶，恰恰是蒙牛的主要奶源基地。目前，蒙牛奶源基地主要圍繞我國三北（東北、西北、華北）黃金奶源帶進行布局，在東北、西北、華北三北地區原奶收購量佔到全國的80%以上，從源頭上保證了乳品的品質。
奶牛品種是乳業的關鍵要素。《意見》所指的荷斯坦牛是原產於荷蘭的高產奶牛。目前，蒙牛已經形成以荷斯坦奶牛為主的100%規模化、標準化、現代化養殖。同時，蒙牛參控股國內知名牧業公司現代牧業、富源、聖牧、賽科星、原生態等奶源佔到總奶源比例的50%以上，使得蒙牛在優質奶源供應方面極具優勢，為向用戶提供更為優質的乳製品提供關鍵保障。
圖：好草好牛產好奶
推動乳業產業鏈建設和合作，助力合作牧場升級轉型
《意見》提出完善乳製品加工和流通體系，其中，《意見》對奶業全產業鏈的建設表示支持，呼籲「促進產業鏈各環節分工合作、有機銜接；密切養殖加工利益聯結，提高抵禦市場風險的能力」。
這與蒙牛多年來構建乳業產業鏈的出發點和實踐不謀而合。蒙牛集團總裁盧敏放曾公開表示，中國乳業要保持有質量的增長、打造核心競爭力，關鍵在於從源頭到過程再到終端，實現「端到端」式的全鏈條可持續發展。蒙牛一直致力於同產業鏈上下游協同合作、共同發展，尤其在帶領牧場轉型升級、完善與農牧民的利益聯結機制上做出了長期的努力。
過去幾年，蒙牛通過資金、技術、平台等扶持，持續推進奶業供給側結構性改革，助力奶源基地轉型升級，帶動農牧民增收致富。在資金扶持層面，蒙牛已累計發放奶源基地建設扶持資金近110億元，及時有效地解決了農牧民發展中「購牛、青貯、硬體改造、轉型升級」等多方面難題。在技術扶持層面，蒙牛引進丹麥ArlaFoods、法國Danone、紐西蘭AsureQuality等地的國際牧場管理經驗和最嚴食品安全標準，在合作牧場全面落地；並通過「牧場主大學」、奶牛「金鑰匙」、「愛養牛」平台等項目，為合作牧場提供了更全面、優質和先進的服務，幫助牧場實現精細化管理、節本增效。
圖：奶牛金鑰匙技術示範第100期蒙牛專場，奶業首席專家考察金鑰匙牧場
圖：奶牛金鑰匙技術示範第100期蒙牛專場，海外專家考察金鑰匙牧場
用互聯網+體驗式消費，賦能產品創新、電商拓展
經過20餘年的發展，乳業在消費需求升級的推動下，跨越「市場為王」、「渠道為王」的階段，進入「品質為王」、「用戶為王」的時代。伴隨著互聯網的發展和新時代消費群的特徵，乳品行業在產品研發、營銷模式、流通渠道上越來越互聯網化，為消費者帶來完全不同於以往的體驗。
以蒙牛的新品研發為例。蒙牛的一款個性化酸奶——甜小嗨首開我國乳業「大數據產品」先河。甜小嗨基於全網數據洞察誕生，面向18—29歲的年輕互聯網族群，不僅如此，它的口味和包裝每隔一段時間會隨著電商實時數據不斷改進，使消費者的整體體驗為之一新。
此外，蒙牛積極探索銷售渠道、終端管理和營銷的智能化，與合作夥伴一起，推動更多的乳製品走進千家萬戶。2017年，蒙牛同阿里以及阿里零售通達成戰略合作，共同探索智能貨架和無人便利店。同年，蒙牛與京東聯手，京東為蒙牛提供了更開放的數據和營銷能力支持，同時利用區塊鏈防偽技術提升蒙牛產品的追溯能力，讓消費者對「牛奶的旅程」瞭然於心。
圖：蒙牛數字化賦能全產業鏈
值得一提的是，蒙牛在互聯網+上的探索與實踐，與《意見》所提出的「促進乳製品流通便捷化、促進乳品企業、流通企業和電商企業對接融合；鼓勵開拓『互聯網+』、體驗消費等新型乳製品營銷模式」高度契合。
奶業是健康中國、強壯民族不可或缺的產業，是農業現代化的標誌性產業和一二三產業協調發展的戰略性產業。提升我國乳業的整體發展水平，對我國三大產業的發展都意義重大，需要參與方長期、共同努力。過去，在推動我國乳業發展上，蒙牛做出了長期的奮鬥，並取得了有目共睹的成果。未來，蒙牛將深入貫徹《意見》的精神和要求，多舉並措，並與產業從業者一起，全力推動我國奶業振興大計。
TAG:每日新聞看點 |