自製牛奶雪糕,夏天必備空調、WiFi、雪糕
美食
06-22
夏天來了,空調、WiFi、雪糕準備好了么? 今天教大家一個超簡單的牛奶雪糕。 食材:牛奶、白砂糖糖、雞蛋黃、淡奶油、模具
準備兩袋牛奶,把牛奶放入碗里,加入適量白砂糖(根據個人口味添加)
將準備好的牛奶倒入鍋(最好用奶鍋)里加熱,一定要小火,奶冒泡就倒出來。
準備一個乾淨碗,打入兩個或多個雞蛋黃,隨自己喜歡,放入點淡奶油攪拌,正常需要打發,但是如果家裡沒有打發器,就攪拌開了就行。
將之前加熱的奶放涼一些慢慢加入蛋液,一定要涼了要不蛋就熟了,把這兩樣再攪拌均勻再倒入鍋里,小火,用勺子慢慢攪拌,要不然鍋底該糊了。
幾分鐘後,奶便慢慢粘稠就倒出來,放涼。
將涼好的奶液倒入冰棍模具里。
將奶液放到冰箱急凍室。2-3小時後取出
自己動手做無添加的健康版本吧!家裡有寶寶的可以試試哦~
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