不敢隨便「下口」的美味，吃的時候要注意

白果：白果好吃但不可多吃。新鮮白果外皮中，含有一種化學物質有機酸，部分人接觸後，會引起刺激性的過敏反應。白果芯中含有一種叫氫氰酸的物質，當生吃、食用加熱不透或一次大量吃炒熟白果時，就可能發生中毒。

河豚：它的皮膚、卵巢、性腺和肝臟含有一種致命的「河豚毒素」，必須有特別資格的廚師才能做這道菜。

腰果：生腰果是有毒的，不能直接食用，在超市購買的腰果是已經加工過，吃是沒問題的，圖為腰果生長在樹上的樣子（腰果的上端雖然長得像蓮霧，但不蓮霧哦）

活章魚：很多好奇的老餮都想試一試，這道菜在韓國和日本很受歡迎，危險的是章魚的吸盤有吸力，每年大約有6人因此窒息而死。

血蛤：食用它是相當危險的，因為這些物種生活在低氧環境中，需要以病毒和細菌為食，包括甲型肝炎、乙型肝炎、傷寒和痢疾。

木薯：木薯的澱粉用處很廣，其含有氰化物，不能生吃，需烹飪熟透食用

龍葵：看起來很好吃，但它的葉子、種子和嫩枝都含有氰化物，只能吃熟透的果實，否則會引起腹瀉等癥狀

阿奇果：中文叫西非荔枝果，原產於西非，後傳入南美。Ackee不能像吃水果那樣直接吃，因為沒有成熟的Ackee中含有大量的次甘氨酸，食用後會產生不良反應。但Ackee是牙買加人非常喜愛的菜肴，人們把煮過的Ackee和鹹魚一起做成牙買加的國菜，叫做"荔枝果鹹魚飯"。

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