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白酒的喝法,你知道幾種,再不看看你就out了?

說到白酒,大家都並不陌生,中國酒史十分久遠,可追溯到遠古時代。

白酒的喝法,你知道幾種,再不看看你就out了?

白酒

在中國,白酒是人類精神文明與物質文明的產物與標誌。中國詩人借酒抒情言志,酒是歷代文人吟詠的對象。《詩經》中「十月獲稻、為此春酒」的詩句,表明我國酒的興起已有五千年的歷史。更有一些神話類的傳說。比如在《山海經》中有一種酒叫千日醉,能夠讓人醉上千日

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傳說古代中山人狄希能夠釀造一種「千日醉」酒,正在釀的過程中被劉玄石喝了一小口。劉玄石回到家裡就一醉不醒,家人以為他死了,就把他埋葬。三年後,狄希去劉家看劉玄石酒醒了沒有,一起開棺驗看,劉玄石剛剛酒醒。

除了《山海經》中的傳說,還有一些出名的傳說,叫猿猴造酒說。傳說一群猿猴在野外採摘了許多成熟野果,把吃剩下的野果放在了「石窪」中,堆積的野果在雨水中浸泡使野果果皮腐爛,腐爛的野果產生了酵母菌使野果中的糖分開始發酵,慢慢發酵成了酒漿。

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猿猴造酒

猿猴造酒的古代傳說就是基於這種天然果酒的,不過猿猴的這種造酒,充其量只能說是「造出」了天然的帶有酒味的野果,跟人們釀製的酒相差甚遠,其中有質的不同。猿猴雖非因釀酒而采果,但大自然神奇的力量卻在不經意間創造了這個驚喜。

對於白酒來說,大家都只知道原始的幾種喝法,比如乾杯痛飲,或小蠱淺酌。其實不然,白酒還有很多中喝法。比如

溫酒

自古以來溫酒一直都很受歡迎。煮酒技術也在不斷的提高,白酒稍稍加熱之後,口味更加柔順香氣更加濃郁,最重要的是,寒冬時節一杯溫酒下肚,猶如一股暖流流入心間,全身舒暢。

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溫酒

冰鎮

冬天適合溫酒,那麼炎熱的夏天呢?也許冰鎮白酒的口感會更好哦!冰鎮之後的白酒在口感上比較順滑,減少了酒精的刺激,同時減緩了嗆味,入口更順滑,酒香更清冽,炎夏飲用,別有一番滋味。

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冰鎮酒

除了以上幾種方法,白酒還可以以其他方式來喝,比如添加一些食品,常見的有

白酒+楊梅+冰糖

俗稱楊梅酒,楊梅酒其口感獨特,香味濃郁,口味香醇。以預防中暑和解除輕度暑熱為主,不適於暑犯心營、肝風內動,等症。楊梅酒可以平衡酸鹼、和諧養生。楊梅果酒經人體代謝分解最終產物中的鉀、鈣、鎂、鈉等陽離子含量較高為強鹼性食品,能有效平衡如肉類食品和米飯、麵包等主食內含有的氮、氯、硫、磷等酸性物質,達到酸鹼平衡,提高健康體質。

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楊梅酒

白酒+草莓

俗稱「草莓酒」。具有補氣健胃,生津止渴,利尿止瀉。適用於夏季暑熱煩渴、腹瀉,小便頻數,糖尿病消渴尿多,以及消除疲勞,增進食慾,含有豐富的維生素C、檸檬酸,可美化肌膚,對養顏美容非常有助益,非常適合女性飲用;亦有美容作用。可改善低血壓與貧血癥狀,很適合生病痊癒後飲用,有助恢復體力。

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草莓酒

白酒+枸杞+人蔘

加配枸杞子、熟地黃,能補陰血、烏鬚髮、壯腰膝、強視力;用酒浸葯,使用效成分溶出更全,且能活血通經;冰糖調味,又能清熱生津,緩酒熱性。

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人生枸杞酒

白酒+檸檬

常去酒吧的酒友們,肯定都喝過Tequila pop,一口龍舌蘭,舔一下虎口的鹽巴,再擠入喉一片酸檸檬,於夏日簡直是一種享受。這樣的搭配主要因為龍舌蘭酒本身有一種淡淡的澀味,用檸檬的微酸可以削減這種味道。另外,和鹽搭配是因為歐美人習慣的喝法,認為這樣可以增進龍舌蘭的口感純度,同時,鹽也可以適當中和酸味以平衡口感。

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檸檬酒

所以,喝白酒的方式有很多,總有一種方式是屬於你自己的。

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