芒果千層自己也能在家做，好這口的快點學起來！

一到夏天，芒果飄香的季節，走在大街上總是控制不住自己，對芒果有一種不可抗拒的力量，雖然總是喊著要減肥減肥，但是遇到芒果就會打亂計劃。尤其對於芒果千層更是拒絕不了。表面一層彈性十足且十分順滑的餅皮，下面鋪滿奶油以及芒果果肉，都像是在呼喚你趕緊下嘴。

外面的芒果千層賣的太貴，而且我們並不能保障它的芒果是新鮮的，所以自己做才是最安全的吃法。但是有些人就說沒有烤箱啊！接下來就介紹一種不用烤箱，只需要一個平底鍋就可以完成的千層做法。過程並不複雜，學好以後自己在家想吃就吃啦！

材料 ：芒果3個、牛奶250ml、奶油400g、雞蛋3個、黃油30g、細砂糖35g、低筋麵粉100g

（1）找一個沒有水也沒有油的乾淨碗，打入三顆雞蛋；

（2）將雞蛋攪拌均勻之後，加入準備好的牛奶，繼續攪拌；

（3）加入35g細白砂糖，依舊需要攪拌均勻；

（4）麵粉過篩，加入已經攪拌均勻的液體之中，繼續攪拌到沒有顆粒狀；

（5）將黃油加入到麵糊之中，再攪拌均勻，準備一個篩子過篩，讓麵糊保持細膩；

（6）準備一口平底不粘鍋，先開小火，將鍋加熱之後，放入少許麵糊，推誠圓餅形狀，大概需要1分鐘左右的時間，等到餅皮已經開始變色，並且出現氣泡的時候就已經可以出鍋了，然後繼續按照這種辦法，大概需要10個左右的薄餅（依據個人喜歡的厚度酌情安排）晾晾備用；

（7）將芒果去皮，然後切成大小相似的小丁；

（8）準備好淡奶油，最底下先鋪一張薄餅，然後抹上適當的奶油，之後再鋪薄餅，按此程序做大概3層左右，在第3層上面加入奶油之後再撒上芒果；以上工作為一個程序，重複三次，即可完成！

接下來最主要的工作就是切塊然後拍照，再然後吃掉即可，是不是比你想像的要簡單呢？而且可以按照自己的需要來加芒果和奶油，味道一定不錯哦！

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