大連「頂級車厘子」美早大櫻桃,大果粒,脆甜口感,好評如潮
「一年四季的饞,周而復始的吃。」
——摘自梁實秋的文章《饞》。
從他的觀察里,
人之最饞的時候,
是在想吃一樣東西,
而又不可得的那一段期間。
老先生還說,
「但凡是好吃的東西,都是有季節的。」
以上樑實秋老先生的見解,
用來形容初夏,
故有「春果第一枝」美稱的大櫻桃,
再合適不過!
第一批陸地樹上熟的甜櫻桃,
當屬「果中珍品」。
終於等到「你」~~
懷念去年初夏打開味蕾的甜櫻桃,
顆顆晶瑩剔透,像極了紅寶石,
果肉厚實緊緻,味道脆甜,
吃一個就停不下來,
怪不得櫻桃被稱為少女的果實,
嘗過了,
便惦記上一整年。
而櫻桃產期按種類長至一個月,
短至半個月,
極其短暫,錯過了,
就是整年的遺憾~
而櫻桃的種類是水果中最多的,
且市面上很多「假冒」頂替,
渤海地區好吃品種的櫻桃。
很多人不會挑選,
經常踩雷,
被色澤鮮紅的外表吸引,
吃起來卻酸澀無味,
不免失望遺憾,
下面藝姐詳細和大家討論下,
市面上一些櫻桃的品種。
哪個品種的櫻桃最好吃,
櫻桃應該這樣選
一般價位的櫻桃有以下幾種:紅燈、早紅、先鋒、晚紅。
紅燈:
果皮深紅色,熟透紫紅色,肉質較軟,肥厚多汁,風味酸甜適口。
早紅:
果實為短雞心形,果肉紅色,細嫩肉質厚,硬度中等,果汁多,品質上等。
先鋒:
果肉玫瑰紅色,肉質脆硬。肥厚多汁,味道濃郁,酸甜可口,糖度高。
美早在櫻桃中價位稍高,但,口感上升絕對不止一個度!
美早 :
是市面上大家比較追求愛吃的櫻桃品種,肉質脆而不軟,肥厚多汁,口味甜,可溶性固形物含量高,核圓形,中大,可食率92.3%,號稱頂級車厘子,車厘子大家都知道色澤紅到發紫,且非常甜。
哪個地區的大櫻桃最好吃,
櫻桃應該這樣選
近年來,大連的大櫻桃享譽全國,每年5、6月份一到櫻桃季,櫻桃就像顆顆紅色哥小炸彈,被各大電商運送到全國人民的口中「甜蜜爆炸」,為什麼大家都認可大連大櫻桃呢?讓我們先了解下櫻桃的生長習性。
櫻桃好吃樹難栽,怕旱也怕澇,不能被風吹,也不能凍著,需要在7.2攝氐度以下的低溫才可完成冬季休眠。
北緯39°,來自大自然的饋贈//
大連地處北緯39°,暖溫帶大陸性季風氣候區,是我國最北可以種植櫻桃的產地。冬無嚴寒,夏無酷暑,年均降水500-700mm,無霜期180天,光照2800-2900h,而且晝夜溫差大,特別適合大櫻桃果實的糖分積澱。
另外,優良的土壤條件也是成就大櫻桃美味的重要條件。臨海環山,加上大規模採取無害種植,所產大櫻桃的品質和口味都優於其他地區大櫻桃富含多種微量元素,營養價值很高,同時又沒有污染,純天然,一向被當做孕婦可以吃的安全水果。
大連是最早引進栽培美早品種櫻桃的地區之一,經過百年發展,果農對各品種櫻桃的培育經驗更充足,天時地利人和,果子自然最好吃!
我們選擇大連旅順龍王塘最好吃的品種美早帶給大家,果子個大且統一,外形美觀且口感脆甜,不會出現酸甜參差不齊的味道,適口性很好,營養含量也是櫻桃中最高。
美早果實緊緻硬實,運輸過程也不會影響質量及果味。其他品種櫻桃運輸超過一日果肉變軟,味道也不夠新鮮可口了~
生態環境不是所有大連櫻桃具備的//
旅順龍王塘水庫是大連重要的水源地,我們選的美早櫻桃山就在水庫旁,自然環境極為優秀,周邊無任何污染源。
該果園在山上,薄薄的土層下是堅硬的岩石,從種植櫻桃的角度來講,這種地質結構要優於沙地,微量元素更多,灌溉水全為優質的龍王塘水庫地下水。
有世代種植櫻桃經驗的果農,精心培育//
櫻桃園是果園主人親自打理,幾十年來,一直堅持使用農家肥,他不是只認錢的人,本分種植,從不昧著良心做事。
樹齡襯托品質,山上超過20年樹齡的櫻桃樹隨處可見,那粗壯的樹榦,凝聚的都是果農的心血。
疏果毫不吝嗇,果農說,一棵樹能汲取的營養有限,結的果子多了,每個果子分到的營養自然就少,所以一定要摘掉多餘的果子,想保證果子的品質,就不能貪心產量。
絕不使用激素,自然生長的果樹,會有落果現象,打過激素的果樹就不會。我們選的櫻桃樹,除了疏果時摘掉一部分,還會自然落果一部分,剩下的自然是精品。
這麼好的果子,不僅僅贏得了我們的青睞,鳥兒也衝破了護網,一飽口福;還有蜜蜂毫不客氣的在櫻桃樹上安了家。
精心篩選,果形不好的,果子不夠大的,果把不新鮮的通通被淘汰,裝箱的都是優質好果,統一大小,外形美觀。
裝箱,整整齊齊擺進箱子,為了你們能夠吃到大連最正宗的最新鮮的大櫻桃,順豐冷鏈加冰袋保鮮護航。
兩種規格,果徑分別為26~28cm,28~32cm,大小統一,絕不摻雜「爛貨」。
大果子,厚實的果肉放入嘴裡,一口咬開滿滿的果肉和汁水伴隨香甜的櫻桃香味在口中四溢,滿足得不得了,一個接著一個,根本停不下來!
好果子不怕晚,入口了才不留遺憾!
山巒起伏、豐沛的雨水和肥沃的土壤,滋養著山裡人,也滋養著山裡的果樹。櫻桃樹一般需要3-5年才結果,每年需要剪枝2次...120天的周期,每一顆櫻桃,需要數倍於其他水果的悉心照料。
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