吃貨需警惕：你吃的烤生蚝可能被大腸桿菌污染了！別還傻乎乎地吃

生蚝是高蛋白低脂肪的食物，營養豐富，含有人體所需的氨基酸、維生素及鋅、鈣等營養元素，能美容養顏、寧心安神、益智健腦等功效，是較為常見的滋補之物，深受人們的喜愛。

在大街小巷，都能看到它的身影，尤其是在夜宵店中最為常見，人們喜歡吃著生蚝，喝點啤酒，和朋友暢談人生。

但是，近日，有一則新聞讓人震驚：

法國通過歐盟食品飼料快速預警系統(RASFF)通報一批出口牡蠣受到大腸桿菌污染，目前雖已採取召回措施，但仍有部分問題牡蠣已經銷往中國、丹麥等國。

截圖來源網路

因此，在此提醒各位吃貨，近期吃生蚝定要注意，建議少吃，避免感染大腸桿菌。

說到大腸桿菌，不少人興許不是很了解，也不知道如果感染了大腸桿菌，到底會怎麼樣？對身體傷害有多大？感染上了會有哪些癥狀等等。所以，今天就和大家科普一下~

一、大腸桿菌的危害

大腸桿菌在我們免疫力正常的時候可能不是致病菌，可是當我們自身免疫力下降時，它就顯示出威力了。

有少部分特殊類型的大腸桿菌具有相當強的毒力，一旦感染，將造成嚴重疫情。其中最具代表性的就是代號為O157：H7的大腸桿菌，它是EHEC（腸出血性大腸桿菌）家族中的一員。

美國在1982、1984、1993年曾三次發生O157：H7的爆發性流行；日本曾在1996年爆發過一次波及9000多人的大流行。O157：H7感染後的主要癥狀正是出血性腹瀉，嚴重者可伴發溶血尿毒綜合征（HUS），危及生命。

二、感染大腸桿菌的癥狀

如果感染上大腸桿菌，一般會出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、發熱等癥狀，嚴重的患者還會出現脫水、休克等。除此之外，還會出現持續腹瀉，大便多成水狀，深黃色還伴有惡臭等。

若出現以上的癥狀，需及時去醫院就診，不要以為是一般的吃壞肚子而引發的腹瀉。

因此，提醒各位朋友，在飲食上需要注意衛生，少吃外賣，多運動休息，增強自己的免疫，才能少感染病菌，少生病。

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