經常吃的健康蒸菜，簡單方便，好吃又營養

肉末蒸豆腐食材；豆腐1塊、豬肉餡150克、蔥、姜、蒜、香蔥切末備用。 將豆腐切成片，排在盤中。 熱鍋倒油，豬肉餡炒至變色。 往鍋中放入1勺剁辣椒煸炒出紅油，加入蔥姜蒜炒出香味。 往鍋中放入半勺糖、老抽、鹽調味，然後翻炒至肉末上色，。 將炒好的肉末放在豆腐上。 將整盤放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘即可。 出鍋後淋1勺蒸魚豉油和少許香油，再撒上少許香蔥末即可。

剁椒金針菇食材；金針菇兩小把、剁椒適量、香蔥適量、蒜適量。 挖4勺剁椒放入小碗中，再放入適量的蒜末，半勺糖拌勻。 金針菇去根，清洗乾淨放入盤中備用。 將拌好的剁椒放入金針菇上。 鍋中倒入適量的水，水燒開後，將整盤金針菇放入鍋中，大火蒸5分鐘。 將蒸好的金針菇從鍋里取出，倒掉盤中多餘的湯，再倒入適量的蒸魚豉油，然後澆一點熱油，撒上香蔥末即可上桌。這幾道經常吃的健康蒸菜，簡單方便，好吃又營養

紅棗蒸南瓜食材；南瓜1個、紅棗，白砂糖適量。 紅棗用水泡軟。 把南瓜去皮、去瓤，然後切成小塊。 把泡好的紅棗放到南瓜上，再撒上白砂糖 將整碗南瓜放到蒸鍋中，大火燒十幾分鐘，直到南瓜可以輕鬆用筷子刺穿即可。 蒸好後取出食用。

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