天天喝骨頭湯，其實很多人都喝錯了？不僅無法補鈣，還容易得尿路結石

天天喝骨頭湯，其實很多人都喝錯了？不僅無法補鈣，還容易得痛風！

豬骨湯其實可以補鈣，但補鈣的多少除了和每個人的體質吸收有關，還與豬骨湯的熬制方法有關。有小道消息說一碗豬骨湯中所含鈣量僅有1.9毫克，與更年期婦女每日所需1000毫克以上鈣量相去甚遠，如果僅靠喝湯來滿足補鈣的話，那她至少每天要喝400碗豬骨湯。

骨頭湯內含有大量脂肪，分解後產生的脂肪酸與鈣形成不能被吸收的脂肪酸鈣，使血鈣含量顯著增加，最終導致鈣鹽沉積形成尿路結石。

過食油膩的骨頭湯還會引起消化不良和腹瀉等症，這反而不利於人體對其他營養素的吸收。頭湯中含有的能量主要來自脂肪，飽和脂肪酸較多，不容易消化，可能會因為喝骨頭湯發生消化不良性腹瀉，致使腸內營養支持無法正常進行。雖說脂肪是人體組織的重要組成部分，但是脂肪過多，危害也是很大的。

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