姐姐送水果到家裡來，幫忙下廚做了這桌菜，三十分鐘全部搞定！

前天，姐姐送來一筐自家果園種的荔枝和黃皮。她說最近天天吃這些水果，還分了一些出去給親戚朋友吃，若不及時摘下來會在樹上自動爆開，所以又送了一筐到我家來。姐姐還說：過一段時間一批芒果又成熟了，真有點吃不過來。我打趣地說，吃不過來都往我這裡送吧，我有辦法消耗它們，晒乾，腌制、做果汁都可以哈哈。姐姐看見我在拍一個食譜視頻，二話不說直接去廚房幫忙做飯了，等我把視頻拍好，將檯面收拾乾淨，姐姐也把這桌飯菜做好了。五菜一湯，每一道菜都很合胃口，家人吃到撐。

或許家人吃多了我做的飯菜，味覺習以為常了，偶爾換一種做法，他們覺得特別美味。所以，今天這頓午飯家人額外地多吃小半碗。都誇姐姐做的好吃，一大鍋湯全部喝光光，枸杞葉又嫩又滑，豬肉口感很鮮，也很嫩。這幾道家常菜，大家都吃了不少，姐姐的廚藝比我這個美食達人還要好，所以每次家庭聚餐，除非是實在忙不過來，否則都不願意去飯店裡吃飯。飯店的飯菜看起來很誘人，吃完總覺得嘴巴很苦，不停地喝水。內行的人說是調味料放多了，添加劑過量的表現，所以，有條件的話，盡量在家聚餐，衛生又健康，就是洗洗刷刷麻煩一丟丟，為了家人的健康，這點麻煩根本不算什麼，您說是不是？

姐姐將放在冰箱里冷藏的三文魚排取出解凍後，腌制入味，裹上澱粉干煎了一份，金燦燦的又香又好吃。

魚香茄子，我們家第一次吃這個做法的茄子，舀一勺拌在米飯里，很香很入味。姐姐說將馬交鹹魚切粒煎熟，加點蒜蓉爆炒出香味，倒入蒸熟的茄子，攪拌均勻即可。方法簡單，少油省時，比茄子煲還好吃。

枸杞葉豬肝瘦肉湯，將豬肝瘦肉切片，調入鹽、雞粉、少許香油拌勻，再調入一勺澱粉抓勻，腌制20分鐘，湯鍋里放入適量清水，煮至沸騰後倒入肉片煮8分鐘左右，再將枸杞葉倒入鍋中煮1分鐘即可，這樣煮出來的湯很鮮，肉很嫩。

苦瓜豆腐，姐姐將豆腐煎至兩面焦黃色，再倒入苦瓜一起燜熟，這道菜口感很特別，苦瓜沒什麼苦味，比釀肉的還好吃。

涼拌拍黃瓜，夏天，這道菜很受歡迎，酸酸辣辣冰涼開胃，總也吃不厭。這個夏天至今為止，我家吃了有一框黃瓜了。

豆豉燜排骨，比清蒸的入味，越嚼越香。

這桌客家菜，姐姐用了半小時就搞定了，每道菜和我平時做的都不一樣，家人覺得很新鮮，不小心就吃撐了。吃完飯，兩姐妹聊聊家常，給父母發個視頻聊聊天，一天中愉快又美好。經常覺得，生命中，有個姐姐真幸福！

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