小龍蝦來襲，英國大媽愁死了，中國美女卻……

眼下正是吃小龍蝦的旺季，國內餐廳紛紛推出各類龍蝦套餐。朋友圈也經常會看到曬龍蝦照，似乎不吃個龍蝦都對不起這個春夏交集之時。

鄭州汝河路附近有一家人氣爆棚的龍蝦館，店主是一位90後美女，下午2點開門，凌晨四、五點下班，每天都是如此的工作強度，她說開店前126斤，自從開店後自己暴瘦了30斤，恢復苗條身段。

美女表示開龍蝦店暴瘦30斤

誰會想到，在國內人氣爆棚的美食小龍蝦，在國外，卻成了當地政府的「生態災難」？

據報道，最近英國、美國、德國、澳大利亞等國的小龍蝦都在泛濫。它的快速繁殖在一定程度上打破生態平衡。因此，許多政府不得不花費大量人力和金錢來清理這些小龍蝦。

英國巴斯市一座建於1755年的的大壩，幾天前遭受10萬條小龍蝦圍攻，它們在大壩上製造了小澗，導致這個260多歲的大壩即將坍塌。為了修繕和防禦大壩，英國政府計劃投入1900萬元修水泥防護牆，但終歸治標不治本……

小龍蝦來襲，英國大媽愁死了

同樣，今年5月下旬，德國小龍蝦開始蔓延，甚至肆無忌憚地在街上爬行，但在嚴格的德國，吃這些東西還需要政府通過一系列檢查過程，最後向當地一家農場發放許可，已允許他們在今年年底前，在柏林的兩處公園裡捕捉身長超過15公分的小龍蝦，出售給餐廳和顧客。而且，對捕撈數量沒有做出規定，也就是說，想撈多少撈多少。不過，普通市民私自釣捕小龍蝦仍是違法行為。目前，這種小龍蝦在德國的售價為每公斤29歐元，約合213元人民幣。

相比較而言，頭腦靈活的美國人在對付小龍蝦上更勝一籌。儘管小龍蝦爆發了好幾次，美國人還是依靠自己的力量「吃」回來。可以說，除了中國外，美國是第2個吃龍蝦大國。

小龍蝦開始蔓延，甚至肆無忌憚地在街上

小個頭的龍蝦，為什麼會對這些歐盟國家造成這樣的生態危機呢？

首先得從小龍蝦的生物特徵談起。小龍蝦生活在淡水裡，是一種雜食性動物，攝食範圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等，食物匱缺時也會自相殘殺。對水質的要求很低。同時，在大陸上幾乎沒有天敵。因其具備雜食性、生長速度快、適應能力強這3大特徵，而在生態環境中形成絕對的競爭優勢。

其次，歐盟國家有關規定比較嚴格。政府開始也不想承擔違反規定的風險。荷蘭政府當初冒著違反的風險，允許民眾捕蝦並販售，才大大刺激了民眾，積极參与撲殺小龍蝦的活動。才避免了進一步的生態危機。

國內人氣爆棚的美食小龍蝦

最後，也是由於這些國家的飲食特點造成的，平時他們飲食習慣保守，對這些看不出原料的食物，拒絕就餐。小龍蝦以前沒有吃過，所以不吃。特別在德國，動物是受憲法保護的，普通民眾更加不敢隨便捕殺。他們對於食品的規定也比較繁瑣，涉及食品安全的法規多達上百條，對每一類食品，每一個生產環節，都作出了嚴格的安全規定，有明確的要求，想賣個小龍蝦，一不小心可能就會違法。

據了解，英國近期也開始向中國學習，通過各種美食節目，向民眾播送小龍蝦的各種烹調方法，教民眾如何吃小龍蝦，但目前收效甚微。

播送小龍蝦的各種烹調方法

在接納美食方面，俄羅斯做出了表率。近日，為俄羅斯世界盃打造的10萬隻小龍蝦，已搭乘中歐班列，從武漢發往莫斯科。為了讓戰鬥民族體驗中式小龍蝦的地道吃法，10萬隻小龍蝦在國內已加工完成，準備了麻辣、蒜香、十三香等多種風味，讓這些異國人民一飽口腹之慾，有網友調侃，戰鬥民族吃完這些美味會舔手套嗎？……

針對小龍蝦出口俄羅斯，有記者戲稱，中國除了足球，其它的都已經入駐世界盃。

中國龍蝦進軍世界盃

其實小龍蝦在中國也屬於一種泊來物種，據說原是解放之前，日本人為了對中國進行生態攻擊而引進的。但日本人沒想到的是，小龍蝦因其肉味鮮美，被中國人開發擺上餐桌，從而一發不可收拾，廣受人們歡迎。近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種。

但專家也提醒相關養殖戶，在商業養殖過程中應嚴防逃逸，尤其是嚴防逃入人跡罕至的原生態水體。否則，會因為物種生態競爭優勢，而導致破壞性的生態危害。因為它們是打洞強迫症患者，經常會在湖岸和人工構築物上打洞，如果水利堤壩系統被兇殘的小龍蝦盯上了，這不僅僅是泛濫的問題了，很有可能會毀了防汛系統，甚至危機大城市的淡水供應。

同樣的小龍蝦，處在不同的環境

同樣的小龍蝦，處在不同的環境，造成了不一樣的後果。前者需要政府花錢打壓，後者為百姓創造價值，也就如同在企業管理中，把相同的人擺在不同的位置，創造的價值遠遠不同一樣。結果很值得人深思。

回到小龍蝦的話題，看完這篇文章，大家是否想去幫英國大媽解決小龍蝦泛濫的困惑？評論區請大家暢所欲言，說說你覺得最正確的小龍蝦打開方式吧。

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