飲酒會對肝臟造成怎樣的傷害？

酒，在我國有著悠久的歷史，已經融入我國的飲食文化之中，稱之為「酒文化」。「無酒不成席」、「感情深，一口悶」、「酒逢知己千杯少」、「對酒當歌」、「酒壯英雄膽」、「今朝有酒今朝醉」、「捨命陪君子，管他酒醉不酒醉」，酒後一吐心中悶氣、酒後詩興大發、酒後出醉拳為人所稱道。但喜歡豪飲的人，千萬不要忘記這句警示名言：「飲酒傷肝」。

那麼，飲酒會對肝造成怎樣的傷害呢？

臨床所見，飲酒過量引起的肝病確實不少。

1. 飲酒後，絕大部分酒精要經過肝臟代謝，在短時間內喝下大量的酒，肝細胞會被大量破壞而發生壞死，會引起急性酒精性肝炎；

2. 若長期大量飲酒即使沒有發生急性肝炎，也會不斷地引起肝細胞的反覆破壞出現慢性肝炎，或脂肪代謝障礙使脂肪堆積而形成脂肪肝。長年累月，在酒精的刺激下，肝臟中的纖維會逐漸增生，使肝纖維化，並逐漸形成酒精性肝硬化。

3. 一項研究結果表明，飲酒量每天30g，持續10天就會發生脂肪肝。超過180g，持續10天者全部由酒精性脂肪肝發展成為酒精性肝硬化。健康人每天攝入酒精100～200g，連續10～20天，不論其飲食是否有足量的蛋白質，均可發生脂肪肝。

4. 對患有慢性肝病的患者來說，如果再飲酒無疑是雪上加霜，加速疾病的發展。

所以對肝病患者，「禁酒」是鐵的紀律。對經常飲酒的人來說，少飲是保護肝臟的重要措施，少飲1杯酒，勝服3天葯。

「飲酒傷肝」，切莫貪杯，傷及肝臟，影響家庭，損害健康。

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