寶寶一眼就愛上的網紅菠蘿飯,讓寶寶胃口大開
美食
06-22
菠蘿飯是之前小骨在電視美食節目看到的,正好同事親戚在海南帶回來了香水菠蘿,上好的菠蘿一定要做給寶寶吃~
大人吃的菠蘿飯放的調味料比較多,但寶寶不一定能很好吸收~所以食材要選擇適合寶寶的,在菠蘿飯快出鍋前,放點蝦皮粉和香菇粉調味,再加上香甜的菠蘿,你害怕寶寶不愛吃飯嗎?
【菠蘿飯】
食材:菠蘿 1個、熟冷米飯/過夜米飯、雞蛋 1個、豌豆 6個、胡蘿蔔 1小段、洋蔥 適量、鮮蝦 4隻、蝦皮粉 適量
工具:普通鍋
參考月齡:12個月及以上
適用對象:對以上食材不過敏的寶寶
月齡和做法只供參考,寶媽們根據自家寶貝情況合理調整,食材也可以替換成家裡現有的食材~
【做法】
1. 準備食材:菠蘿 1個、熟冷米飯/過夜米飯、雞蛋 1個、豌豆 6個、胡蘿蔔 1小段、洋蔥 適量、鮮蝦 4隻、蝦皮粉 適量;
2. 菠蘿從三分之一處切開,注意不要切到菠蘿頭部,要把菠蘿花留下;
3. 用刀把菠蘿的肉切一塊一塊,注意不要把底部切到,取出菠蘿肉;
4. 取出豌豆粒;
5. 鍋內水燒開後放入豌豆粒煮2分鐘;
6. 用勺子一點一點取出菠蘿肉;
7. 蝦去頭去尾,用牙籤挑去蝦線,切段;
8. 另起鍋,倒入核桃油,油熱後倒入雞蛋炒散;
9. 雞蛋盛出,鍋內留底油,倒入蝦仁焯熟,盛出;
10. 雞蛋和蝦仁盛出備用;
11. 另起鍋,倒入核桃油,把胡蘿蔔和洋蔥倒入翻炒2分鐘;
12. 再加入熟玉米粒和豌豆,再翻炒1分鐘;
13. 倒入冷米飯,用勺子背部把米飯攤開,與配菜翻炒均勻後加入雞蛋和蝦仁,臨出鍋前加入菠蘿塊,翻炒幾下就可以出鍋啦~
14. 裝入準備好的菠蘿容器;
15. 菠蘿飯 get ,滿足寶寶的胃,美翻你的心~
營養搭配:菠蘿飯+蝴蝶面蒸蛋
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