自己在家自創的酸奶豆腐，竟然那麼好吃，這種做法真是絕了

主料： 吉利丁粉6克； 輔料： 清水20克，淡奶油110克，綿白糖35克，淡奶油55克，淡奶油66克，酸奶安慕希1瓶；

配方： 將吉利丁粉加入冷水中溶解待用。

110克淡奶油打發以後待用。

35克糖加入到55克淡奶油中煮開化糖。（隔水）。

溶解的吉利丁粉隔水融化。

將4中溶解的吉利丁粉加入到3的淡奶油中，攪拌均勻。

再加入66克的淡奶油以後，攪拌均勻。

分次加入1瓶酸奶且攪拌均勻。

最後加入打發好了的110克淡奶油，攪拌均勻。

震出氣泡，裝入保鮮盒，放入冰箱冷藏，凝固後即可。

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