西瓜東瓜南瓜北瓜到底哪個方位更好吃?
飲食
06-22
夏天到了,沒有西瓜吃的人生和鹹魚有什麼分別!
朝陽吃瓜群眾,徐匯吃瓜群眾
不敢想像沒有了瓜,我們可該怎麼辦啊!
最中間的那一勺我留給你
「西瓜最中間的一勺肉」常常成為了鑒定西瓜甜不甜的標準,有沒有把最甜的那一塊給我吃,也常常成為了鑒定真愛的標準。
但是!西瓜真的冤啊。因為它的特殊構造決定了中間的這一塊,很少出現維管束,幾乎也沒有瓜籽,吃起來確實爽啊。
但是,說到甜度,除了靠近瓜皮的地方,其他部分的甜度並沒有太大的差別,所以用這個來檢驗真愛,真的是很冤啊。
那怎麼樣可以挑到一個好瓜?
這個時候流傳了很久的「拍瓜大法」確實有點用了。
在成熟的過程中,西瓜果肉中的纖維素逐漸被降解了,組織結構不再緻密,出現沙瓢的現象。此時,西瓜拍打起來的聲音就會悶、沉一些。但如果太低沉了,可能就是熟過了。所以,拍瓜大法真的可以借鑒一下喲。
真正的挑瓜法就兩點
第一看品種,西瓜好不好吃都寫在基因里了,最關鍵的決定因素是品種。如果你發現某次吃的瓜很合你的口味,那最好第一時間查清楚這是什麼品種,以後買瓜認準它了。
第二看新鮮度和成熟度,看瓜蒂能從一定程度上了解新鮮度,乾枯發黃的盡量就別買了,至於是卷是直,和品質無關,就看個人喜好了。
鑒瓜大法,我已經給你了
分享一下?我請你吃瓜!
TAG:膳識 |