好吃到咬舌頭的南瓜燜飯

老規矩，只想看菜譜的直接拉到最後面

很小的時候，印象中有段時間我媽特別愛熬骨頭湯或者雞湯，家裡的廚房經常飄出肉香味。然後我就吃到了雞湯燜飯。第一次把那碗飯捧在手裡的時候我簡直傻了，白米飯居然可以這麼香的么，即便是有我不愛吃的胡蘿蔔丁，我也還是生生吃了一大碗。

後來我經常纏著我媽燜這個飯，不過大概是她覺得還是白米飯省事，所以也很少會做來吃了。

工作以後，我自己買了電飯煲，學著做了排骨燜飯、雞肉燜飯，每一種都好吃的要命，今天分享的是口味沒有那麼重的南瓜燜飯。南瓜軟爛，帶著蔬菜的甜味，混著五花肉的肉香，簡直是好吃到要咬舌頭了。

話不多說，菜譜來了。

南瓜燜飯

用料：大米、五花肉、南瓜、香菇、耗油、生抽、白鬍椒粉、鹽、糖（可以不放）

做法：

1、五花肉切片，加生抽、白鬍椒粉腌制半小時（我不喜歡吃純瘦肉或者裡脊肉，感覺還是帶皮帶肥肉的五花肉最香了），南瓜切小塊，南瓜燜完很好吃，所以可以適量多放一點，香菇洗乾淨泡軟切丁（我的是干香菇，買鮮香菇也可以哦）

2、鍋里倒油，放入五花肉翻炒至變色，加入香菇丁，南瓜塊繼續翻炒

3、加入一至兩勺耗油，適量生抽、鹽調味，喜歡偏甜的可以加一點白糖，繼續翻炒，菜的味道要偏咸一些，因為後續要跟大米一起燜，如果這時候菜的鹹淡正常的話，加入米飯反而味道就太淡了

4、大米按照平時燜米飯的方法加好水，然後把鍋里的菜都倒進去，拿鍋鏟攪拌攪拌，蓋上鍋蓋，開始跟平時一樣燜飯就可以啦

燜飯神馬的用勺子吃最棒了，一勺裡面，既有南瓜又有香菇丁、肉片和白米飯，一口下去，好吃到完全都感覺不到舌頭的存在咯。

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