它們是香菜的好夥伴，愛吃香菜的一定要知道，營養太全面

香菜和榴槤一樣，一直高居暗黑食材榜單前列。愛吃的人恨不能香菜蓋飯、香菜火鍋、火鍋蘸料吃個夠。不愛吃的人，恨不能穿著拒絕香菜的襯衫點單，一遍遍跟服務員確認：不要香菜不要香菜不要香菜！

香菜和它們是好搭檔，

1，香菜+牛肉:補脾健胃、通便消積牛肉，性平味甘，有補脾胃、強筋骨的作用。與香菜同食可補脾健胃、消除水腫、通大小腸積氣，適用於消化不良、食欲不振、食積腹脹等癥狀。

2，香菜+鱔魚:促進消化吸收鱔魚的營養價值很高，含有維生素B1、維生素82、尼克酸及人體所需的多種氨基酸等。同香菜搭配食用能刺激胃腸蠕動，促進營養物質消化吸收。

3，香菜+狗肉:補益脾胃、改善體虛狗肉可用於緩解虛弱症，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等；香菜有健胃消食的作用。二者搭配有補益脾胃、改善體虛的作用，多用於病後調補。

4，香菜+腐竹:解熱、鎮靜香菜有健胃、祛風解毒、通大腸、利尿之功效，能緩解感冒癥狀，還能促進血液循環；腐竹含有豐富的B族維生素。故二者同食有解熱、鎮靜之功效。

推薦，香菜拌皮蛋

用料：香菜一把，皮蛋一個，老乾媽，香醋，味極鮮，香油

1.香菜洗凈切段，在開水中焯一下撈出，和切成小塊的皮蛋一起裝碗。

2.加入一大勺老乾媽，適量香醋，兩三滴味極鮮。

3.最後淋上香油拌勻，就可以裝盤啦～

特別開胃特別好吃，酸酸辣辣，連不怎麼喜歡吃香菜的都可以大快朵頤啦～

好朋友們你們愛吃么？

【圖片來源於網路】

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