教你做好吃又好做的麵食,做法簡單,營養豐富!
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06-23
大家好,今天跟大家分享一個好吃又好做的麵食的做法,特別的好吃,比麵包都好吃,下面是製作的過程:
1.準備250毫升溫牛奶,在里放入5克酵母,攪拌開。
2.在碗中倒入500克麵粉,加入2克食用鹽,再加2勺白糖促進發酵,打入一個雞蛋,好拌均勻。
3.攪拌均勻之後用牛奶和面,邊倒入牛奶,邊攪拌。
4.攪拌至棉絮狀之後加20克熟油,然後揉成光滑的麵糰。
5.把麵糰多揉一會兒,揉好之後把麵糰分成4個面劑。
6.面劑就不要用擀了,用手按壓成麵餅,在裡面放入蜜豆餡料,然後像包包子那樣將它包起來。
7.包好之後將它蘸點清水,在蘸點芝麻。
8.把做好的餅胚放在油紙上,蓋上一層保鮮膜,醒發20分鐘左右。
9.把醒發好的餅上鍋蒸,開大火蒸半小時左右,時間到了,關火,再燜3分鐘左右,就可以出鍋了。
10.起鍋開火,把油燒熱,油溫7成熱時放在鍋中炸一下,炸至底面金黃我們再翻面。
11.等兩面都金黃的時候我們就可以撈出來了。
12.柔軟蓬鬆的黃金大餅就這樣做好了,好吃又簡單,你們也可以試一下的!
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