常喝酒肝不好？試試水照影煲雞湯，清熱毒，護肝利水濕

材

料

老雞 半隻

水照影 200克

生薑 2片

「水照影」是一種野生植物，民間傳說它有清熱毒、護肝。清肝熱、利水濕、主治黃疸性肝炎的功效。味道有點與五指毛桃相似，但它散發著獨特的椰子香味。水照影可以與瘦肉同煲也可與雞肉同煲，煲出來的湯水清甜鮮美，還有一股誘人的清香，可以清熱毒，護肝，利水濕，治療黃疸性肝炎，還對常喝酒的人養肝護肝有好大幫助，是一種很好的中草藥。

做法

1. 水照影洗凈；
2. 老雞洗凈斬件，與冷水一起下鍋,不蓋蓋燒煮至出浮末血水，撈出瀝干水；
3. 把所有材料放進砂鍋里，加清水2000毫升；
4. 武火煮沸後，文火煲1個半小時後，調味即可飲用。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！