越來越多的人不敢吃味精了，三分鐘看懂味精到底能不能吃！

味精到底能不能吃呢？首先大家要知道，味精的組成部份。作為一種調味劑，主要是由谷氨酸鈉構成的，那麼這個谷氨酸鈉到底是什麼呢？對人體有害嗎？

其實味精主要是由糖和澱粉原料生產，本身是沒有多少危害的，那麼為何現在很多人都選擇不吃了呢？其實有這麼幾個原因：

1.別的調味劑取代

既然是調味劑，那麼肯定有很多的競爭對手，而味精其實就是慢慢被取代的一種，什麼雞精、味達美等等都是比它更美味可口的調味品。而相比較於味精，大家其實更喜歡前者多一點~

2.各類謠言四起

什麼味精緻癌，味精對身體有害等謠言傳得人人談味精色變，其實這些都是一些謠言，沒什麼可信度。味精主要是由糧食發酵產生的一種化學物品，怎麼可能會產生致癌物？即使加溫也不會奧~

這就是為什麼大家都不愛吃味精了，有的人或許是被別的調味品吸引而去，相信更多的人還是被謠言所騙。所以有句話說得好：丸止於甌臾，謠言止於智者！

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