大蒜不僅有很好的抗癌功效！原來還有這些功效！第二條一定要看！

天然抗生素一大蒜

大蒜是京任中不可缺少的調味品，各種風味的菜肴都離不

不開大蒜據說在4500年前， 古巴比倫國王是歷史上最早食蒜成癖的人他曾經向民間徵集大蒜，讓臣民們往皇官內送大蒜，以滿足他的長蒜嗜好。

認識大蒜

大蒜，又名胡蒜、獨蒜，在我國有著非常悠久的栽培歷史，據載由市漢張騫出使西域時帶回中國。大蒜用來食用和治病的歷史也非常悠久，其具有營養價值高、易栽培等特點，自古就被很多人所喜愛。據現代研究分析，大蒜所含有的大蒜素和一種抗菌廣、毒性小的殺菌素，能夠治療名種疾病，可謂「天然抗生素」。

大蒜性溫，味辛、平.有消腫解毒、殺蟲的作用。

印度醫學創始人差拉克說:「大蒜除了討厭的氣味之外，其實際價值比黃金還高。」

俄羅斯醫學家稱大蒜是 +里長出來的盤尼西林， 也就是我們所熟知的青霍素。

1.防止血栓形成

大容有明強的降斯及預防進脈硬化的作用，因南可防止血栓形成

2.殺茵

大蒜中含有一種叫」硫化丙烯」的辣素，其殺菌能力是青黴素的1/10,有很好的殺菌消蚊功效。

3.保護肝臟

大蒜能保護肝臟，誘導肝細胞毒酶的活性，並能有效阻斷亞硝酸胺這種致癌物的合成，從而防止癌變的發生。

4.延接衰老

據研究證實，大蒜的抗氧化活性高於人參，且易被人體吸收，所以經常食用大蒜能有效延緩衰老。

5.降低血糖

現代人的膳食結構不夠合理，其中硒的攝入少，這就使人體中胰島素的合成能力下降，致使糖尿病高發。而大蒜中硒含量較多，對胰島索的合成有促進作用，所以常食大蒜可以預防糖尿病的發生。

6.防治鉛中毒

長時間接觸鉛或者鉛中毒患者經常食用大蒜能夠有效的防治。防 7.防癌抗癌。

大蒜中含有豐富的蒜氨酸和蒜酶，這種物質並沒有抗癌的作用。但如果把大蒜切成片放一會，這兩種物質和氧氣充分反應，產生大蒜素，抗癌效果很好。

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