癌症和食物的恩怨情仇，你知道多少？

一提到癌症，很多人第一反應就是死亡的臨近和無盡的絕望。記得覓健的一個乳腺癌姐妹說過：「愛人的同事聽說我得了乳腺癌，來看我，看到化療的我在病房走來走去，都震驚了！」。

根據國家官方的腫瘤登記數據，在中國，每分鐘就大約有8個人被確診為癌症，約5個人死於癌症。

對於至今卻沒有治癒辦法的癌症，有很多所謂的養生專家，營養學家不停地在一些小報紙、電視上面演出著—能治癒癌症的戲碼。「某某患者天天在家喝自己種的草榨的汁就痊癒了？」「某某患者吃了什麼腫瘤消失了？」更有甚者，宣揚癌症可以不治自愈。

那麼到底食物有什麼神奇的力量？真的可以治療癌症么？

癌症不治自愈

概率約等於中彩票

首先，癌症這種難治複雜的疾病，居然可以神奇地自愈？ 確有其事！但是發生的概率就非常小。

由於癌症的發生是非常複雜的，有外部環境的長期刺激影響形成的誘因，也有體內基因突變的原因，癌細胞就像一台剎車油門雙失控的汽車一樣，在體內任意繁殖破壞，不進行干預的話，可能永遠無法自己停下來。

根據統計，癌症自愈發生概率大約 1/80,000 到 1/100,000 之間，這種概率不亞於人一生中就買一次彩票，還中獎了！

但是得病並不像是買彩票，我們需要的更多的是理智對待，找到最適合自己的治療方案。

神奇的抗癌食物

美好的虛幻泡沫！

如果說，不做任何治療，單憑食物的力量就可以治療癌症。那麼醫生為什麼還要不斷學習，科學家為什麼還要不斷的研究。何不拿食物直接給患者吃就可以抗癌了！

癌症患者，很多都是絕望的，四處求醫，焦慮不已。所以食物抗癌，或者是單憑某種元素抗癌，這些都是商家為這些熱鍋上的螞蟻般的患者吹出的美好泡沫，看起來似乎充滿希望，其實一戳就破。

我們且不說，這些商家的良知何在，這種錯誤觀念的傳遞，不但不會給患者帶來真正的希望，可能到了最後，患者家庭甚至會人財兩空，並且耽誤了最好的治療時機。

所以，科普君在這裡想鄭重的說明【至今為止，沒有任何證據可以證實：任何食物或者單一的礦物元素能夠提高腫瘤患者的生存率！】大家一定要擦亮眼睛。

合理膳食

癌症患者必須注意！

但是，我們癌症患者是不是就可以隨意吃喝了？當然不是，有證據顯示，提高飲食中蔬果的攝入量，同時遠離一些油炸、腌制等不健康烹飪方式的飲食，確實可以幫助大家降低複發轉移的風險；對於正常人來說，也是有效的降低患癌風險的辦法。

曾經有一項研究表明，低脂肪飲食可以改善乳腺癌患者的預後。不僅如此，西方普遍的飲食也被證明對於乳腺癌患者是錯誤的。

這項研究的Kalyani Sonawane博士，已經開始帶領研究團隊對全面健康飲食對癌症倖存者的好處。他說：「雖然健康人已經有相對完善的飲食指南，但是對於癌症患者，這些健康飲食指南沒有得到具體的研究。」

另外一項研究也表明，堅持飲食的適量和多樣的原則，可以降低65%帶癌生存患者的死亡風險！研究的Deshmukh博士和他的同事，使用了參加國家健康和營養檢查調查的近1200名癌症倖存者的數據。

通過健康飲食指數評分，研究人員測量了這些參與者的飲食質量。根據飲食指南：該指數的高分對應的是多樣化的飲食——即富含水果、蔬菜和全穀物的飲食，以及蛋白質、乳製品、飽和脂肪、膽固醇和鈉。不僅如此，這些食物也是適量的。低分組對應的飲食是含鹽量和紅肉較多的飲食。

經過長達17年的隨訪，雖然參與研究的部分患者已經去世。但是，結果顯示，與飲食較差的癌症患者相比較，健康指數高的癌症患者死亡率低了65%

關於結果，Deshmukh解釋到:「無論是在總的分組中，還是在乳腺癌亞組中，吃全面健康的飲食與降低死亡率有關聯的。」

儘管這項研究是回顧性的觀察研究，研究人員沒有對患者的飲食進行任何干預，只是記錄和統計數據。並沒有去證明其中的原理，但確確實實證明了飲食結構是癌症很重要的外部影響因素，也是癌症患者需要主要的！

早期篩查

正規治療是王道

實際上，癌症已經慢慢從難以治療的絕症慢慢轉換成一種慢性病了。就如同高血壓、糖尿病一樣，我們可能不能完全去除，但是可以與之和平共處。

想要長的生存期或者是高質量的帶癌生存，兩大王道：早期篩查和正規治療！

對於乳腺癌患者來說，通常癥狀較明顯，體檢可以早期發現，然後也可以通過手術和輔助放化療達到臨床治癒。

來源：Eating sensibly may slash death risk for cancer survivors—來寶網 20180608、丁香園

文章來源：乳腺癌互助圈

本微信平台屬於公益性醫學類學習平台，本微信所有轉載文章系出於傳遞更多信息之目的，所有轉載文章只用於科普學習使用，且明確註明來源和作者，不希望被轉載的原作者可與我們聯繫，我將立即進行刪除處理。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！