一種早餐，這對中醫夫妻，一吃就是20多年，年近80歲，耳不聾眼不花，身體特別棒！

今天和各位分享一對金婚名醫的養生秘訣，兩人從年輕時候身患重病，到現在精神矍鑠，全靠多年悉心的調養。

這對夫妻就是國家級名老中醫、中日友好醫院中西醫結合心內科首席專家 史載祥和該院老年醫學科主任醫師 黃柳華。光看照片，沒有人會相信這對名醫夫妻竟然曾是病秧子吧？

史載祥

年輕時候身體並不好，有過三次胃出血的經歷，最嚴重的一次還差點要切胃！

黃柳華

從小體弱多病，經常發燒經常腹瀉，還得過肺結核，後來又得了浮腫病。

這對名醫夫妻靠著這麼多年對醫學的潛心鑽研，定製了一碗八寶羹當早餐，日復一日、年復一年的堅持下，身體不知不覺竟然硬朗健康起來。年近 80 歲，耳不聾眼不花，頭髮依然茂盛，氣色紅潤身體棒極了。

金婚名醫的這碗八寶羹不僅適合中老年朋友，也適合年輕人，當早餐吃再合適不過，接下來，就告訴大家八寶羹怎麼做。

八寶羹溫補脾腎

黃柳華一直在老年醫學科工作，對於老年人的身體該如何調養特別有研究，八寶羹他們堅持吃了 20 多年，幾乎每天早上都會吃。

八寶羹營養豐富，具有補肝腎，益氣血，健胃生津，美容減肥的功效，對於便秘的老年人特別有好處，關鍵吃起來又香又甜，怎麼吃都不覺得膩。

【做法】

先將 2~3 勺藕粉用溫水化開，迅速用剛燒開的熱水沖調，攪拌成透明粘稠狀，大約三分之二碗，然後將核桃粉（一勺）、黑芝麻粉（兩勺）、葡萄乾（兩勺）、小麥胚芽粉（兩勺）、奶粉（一勺）、麥片（三勺）放入攪拌，待溫度稍涼後加入蜂蜜。

藕粉最好選顆粒相對粗，片狀的。具體用量可以根據自己的情況來調整，想要美容多加葡萄乾，如果便秘可以多加小麥胚芽、麥片、核桃、黑芝麻粉，甜度也根據個人口味來調整，糖尿病人盡量少加一些蜂蜜。

【方解】

藕粉：健脾開胃、通便止瀉，益血生肌、止血散瘀，還能改善睡眠。

麥片：降膽固醇、降糖、減肥，能解決中老年人便秘的苦惱。

小麥胚芽：是小麥中營養最高部分，具有食品與保健的雙重作用，含豐富膳食纖維，具有通便作用。

黑芝麻：補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉。

核桃仁：健腦、益智、延緩衰老，有一定的潤腸通便作用。

葡萄乾：補肝腎、益氣血、生津液。

奶粉：含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類及所有維生素和鈣、鐵、磷、鋅、銅等微量元素，可促進人體的正常生長發育，參與體內各種代謝，提高免疫力和延緩衰老。

蜂蜜：內含葡萄糖、果糖，有清熱潤燥、通便解毒、美容養顏的作用。

脾胃是後天之本，腎是先天之本，而這碗八寶羹專治脾腎兩虛，脾一好，身體跟著好，腎一好，自然老不了，所以金婚夫妻才能如此健康~

早餐影響的是一輩子

為什麼一碗八寶羹能將身體調理到一個非常好的狀態呢，因為早餐可不單單影響的是一天，而是一輩子。

俗話說「早餐是金，午餐是銀，晚餐是銅」；「早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少」……這都說明早餐是多麼得重要！

為什麼早餐如此重要呢，因為經過一夜的代謝，頭一天晚餐攝入的食物已經在睡眠中完全被消化吸收。 如果一天的早餐被敷衍了，問題不大，但早餐如果總得不到重視，就會對我們的健康產生影響。

有人說：「早餐吃得不好，午餐或晚餐多吃點照樣能把營養補上」，這是個誤區。早餐吃不好，不但會疲勞無力，更會由於午餐晚餐攝入過量造成脂肪堆積。

調查發現，約有 90% 以上的膽結石患者是不吃早餐或少吃早餐的人。經過一夜的睡眠，人體失水較多，消化道工作減少，膽汁濃縮，如果不吃早餐，存放了一夜的膽汁無法定時排出，就容易發生膽結石。

長期不吃早餐，會導致植物神經功能紊亂、內分泌失調，進而引起慢性臟器功能失調，增加肥胖、高血脂症和糖尿病的患病風險，讓胃病、膽結石等疾病纏身。

雖然人體具有很強的代償能力，或者說有很好的儲備功能，但這種代償能力畢竟是有限的，長期不吃早餐或者胡亂應付會消耗掉這些「潛能」，這對年輕人的身體是一種嚴重的慢性侵蝕。

德國埃朗根大學研究表明，不注重吃早餐的人壽命甚至平均縮短 2.5 歲。

養肝美容常喝玫瑰飲

每天中午，黃老都會沏上一杯茶，一喝能喝一下午，可以說，黃老面色紅潤和這杯茶飲分不開，愛美的女性都可以喝哦。

這杯茶飲黃老給它取了一個好聽的名字，叫「玫瑰飲」，是以玫瑰花為基礎根據自己的體質進行了加減，因為黃老年輕的時候得過肺結核，屬於脾肺氣陰兩虛，脾肺氣陰兩虛的癥狀有：消化功能不好，食慾不好，大便溏，口乾舌燥，咽喉不舒服，所以她給自己弄的「玫瑰飲」裡面包括：玫瑰花、西洋參、石斛和黃芪。

【做法】

干玫瑰花 2~3 克，西洋參 2~3 克，石斛 2~3 克，生黃芪 3~5 克；

熱水沖泡，徐徐飲之。

辯證

黃老非常喜歡用玫瑰花來調理身體，對於不同的健康問題，可以用不同的搭配來解決。

玫瑰花+麥冬+菊花，應對秋燥或陰虛體質

玫瑰花+合歡花+蓮子心，有疏肝安神的功效

玫瑰花+桂圓肉+山楂，有疏肝健脾消食的功效

玫瑰花+荷葉+絞股藍，可以調理高脂血症

金婚名醫夫妻的這份早餐，兩人一吃就是 20 多年，不僅逆轉了健康，到現在年近 80 歲，耳不聾眼不花，說話中氣十足，身體棒極了。

大家不妨試試，先吃上一個月，妙處自然就體會出來啦~

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