煤礦工程師搞循環農業，變廢為「寶」，養肉牛致富

張明文，原是一家煤礦的總工程師，前年，他放棄了職位和高薪，回鄉當起了牛倌，讓鄉親們感嘆不已。張明文今年40多歲，年輕時曾養過水牛，最近10多年一直在外地一家煤礦當總工程師，有著地位，拿著高薪，但煤礦的特大的安全壓力，使張明文心裡並不很輕鬆。張明文回家探親，發現村裡的村民大多外出打工，山上的林地雜草叢生，密不透風。

想起在外地曾經見過在山上養牛，牛都長得特別好，肉也比圈養牛肉好吃，便覺得山坡是放養肉牛的天然草場，萌發出了回家養牛的想法。於是，張明文辭去工作，先後到山東、內蒙古等地考察養牛技術，建起了牛棚。首批60頭小牛崽住進了張明文的牛棚里，但第一次「試水」就讓躊躇滿志的張明文受到了嚴重的打擊。小牛犢買來1個多月就進入了冬天，氣溫迅速下降，而張明文修的牛棚是敞篷的。

還沒過完，一大半的小牛犢凍死了，存活下來的僅有11頭。生性不服輸的他經過總結，得知了最適合幼牛生長的溫度是15——19℃，他於是馬上將牛棚改造成牛屋，防止了冷風浸入屋內，並勤換墊草，保持牛屋乾燥清潔。在張明文的精心呵護下，後來添買的小牛犢全部存活了下來。「這批放養的66頭肉牛現在每頭都有300多公斤，到年底，牛兒長到700至800公斤左右，又可以上市了，」村民們看到，只要是晴天，張明文都親自帶著牛群到周邊的山坡上吃草，從早上8點多到下午4點多，最遠的走過10公里外的坡上放牛。

「現在心情很好，沒得壓力，很輕鬆，每天走路，呼吸山裡的新鮮空氣，我身體都好多了。」張明文說。談到銷路，張明文成竹在胸：「銷售不成問題，現在都是網上聯繫客戶。

張明文通過網上查訊，得知牛糞可以利用起來做果樹的肥料，牛糞經過發酵處理後可以餵魚，牛糞還可以下到沼氣池產氣。去年，他花了2萬多元建起了一口100多立方米的沼氣池，將牛糞做原料，產氣又供肥。張明文把原有的10多畝殘次林地改造成坡地種上牧草，又反租了臨近外出務工農民的6畝坡地，種上了梨、櫻桃、李子、白果等經果林木，沼液沼渣成為了果樹和牧草的上等農家肥，而自家門前的池塘里也養上了白鰱、草魚， 基本形成了循環利用的生態環保的農業鏈條。

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