【順時養生】夏至

溫馨小提示

【順時養生】系列裡所涵蓋的養生知識均屬日常保健範圍。有慢性病或身體不適者，請及時就醫治療。

夏 至

6月21日

夏至是什麼？

每年的6月5日前後為小滿。太陽位於黃經75°，夏至日，此時太陽直射北回歸線，是北半球一年中白晝最長的一天。

夏至這天雖然白晝最長，但不是一年中天氣最熱的時候。俗話說「熱在三伏」，最熱的三伏天正是以夏至和立秋為基點計算的。

三伏天的計算方法

夏至後第三個庚日開始為頭伏（初伏），第四個庚日為中伏（二伏），立秋後第一個庚日為末伏（三伏）

夏至三候

一候鹿角解

夏至日後陽氣開始衰退，陰氣始生。感知到陰氣的鹿角開始脫落。

五日後，夏蟬也叫知了，因感陰氣之生鼓翼而嗚。

二候蟬始鳴

三候半夏生

又五日，喜陰的生物如藥草半夏，在炎熱的仲夏開始出現，而陽性的生物卻開始衰退了。

夏至怎麼養？

晚睡早起

夏至前後白晝最長，應順應自然晚睡早起。但不要熬夜！保證每天有七小時左右的睡眠時間。中午可用午睡補充夜裡的睡眠不足。炎夏的午睡能降低腦溢血和冠心病的發生率。

注意！夜晚睡覺忌開空調、忌貪涼。因為夏天皮膚毛孔開泄，易受風寒濕邪侵體。

出汗的正確打開方式

夏季出汗多，鹽分損失也多。尤其是運動後要即使補充鹽分。若心肌缺鹽，心臟搏動就會出現失常。因此，運動後建議喝點鹽水，或是喝點運動飲料補充能量。

注意！大量出汗後不要立刻沖涼水澡；不要大口喝冰水、吃冷飲，以免寒氣侵體、刺激腸胃。

吃苦去心火

夏至時節容易心火過旺，吃些味苦的食物有助於削減心火，還可以刺激胃酸、增進食慾。

此外，苦味食品可以醒腦提神。帶苦味的食品中均有一定的可可鹼和咖啡因，食用後醒腦，有舒適輕鬆的感覺，可使人們從夏日熱煩的心理狀態中松馳下來，從而恢復精力。

常見的苦味食品有：苦瓜、苦菜、芹菜、絲瓜、萵筍等。

另外夏至時分，人體實際上處於外熱內寒的狀態，所以冷食不宜多吃。西瓜、綠豆湯、烏梅湯等可以少吃來解渴消暑，但不宜冰鎮食用。

夏至推薦食材

麵條

《二十四節氣解》云：「陽極之至，陰氣始生。日北至，日長之至，影短至，故日『夏至』。我國民間有「吃過夏至面，一天短一線」的說法。夏至食麵，一般指的是麵條。在清代，夏至祭神十分盛行，民間須吃麵食，以示敬神。如今則變成了一種習俗。

涼拌萵筍

【原料】萵筍350g，蔥、香油、鹽、白糖適量。

【做法】萵筍去皮切成絲，盛入盤內加精鹽攪拌，腌1小時，瀝去水分，加入白糖拌勻。將蔥切成蔥花撒在萵筍上，鍋燒熱放入香油，待油熱時澆在蔥花上，攪拌均勻即可。

【功效】清熱利尿，清肝明目，利五臟，通經脈，祛口臭，白齒牙，解蟲毒。

註：本文圖片均來自網路

沒了

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