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雞爪這麼做光看著就流口水,色澤紅亮又美味,保證吃了還想吃!

深夜裡看世界盃,怎能少得了好吃到吮指的小食?雞爪富含膠原蛋白又沒脂肪,最適合夜貓子補充能量,滿足寂寞的嘴巴。雞爪的做法有多種多樣,蒜蓉雞爪,紅燒雞爪,香辣雞爪,泡椒雞爪,鹽焗雞爪~~今天分享的這道韓式辣醬雞爪,很喜歡這種有點偏甜的燒烤味道 ,香香辣辣下酒相當不錯的,或作為飯後看球追劇的小零食,而且自己做的乾淨衛生,也十分簡單喲。

韓式辣醬雞爪

【材料】:雞爪 7個、韓式辣醬 2大勺、蜂蜜 2湯匙、料酒 1湯匙、芝麻 適量、蒜姜 適量、大蔥 2段

【做法】:1、雞爪剪去指甲,剁成3塊,沖洗掉血水;

2、鍋內放入適量水,放入薑片和蔥段,倒入料酒,大火煮開,把血沫都煮出來;

3、倒掉煮雞腳的水,用流動的水把雞腳沖洗幾遍;

4、平底鍋燒熱,小火把芝麻炒到焦黃後盛起;

5、鍋內放入適量油,倒入蒜蓉炒香後,放雞爪翻炒片刻;

6、倒入韓式辣醬和適量水,水量和雞爪平齊;

7、倒入生抽和1勺蜂蜜,大火煮開後轉小火煮20分鐘;

8、20分鐘後再轉大火,翻炒到收汁,把剩下的1勺蜂蜜和芝麻到進去翻炒均勻即可;

看著就很有食慾,這麼好吃,根本停不下來!


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