用「它」做餃子餡，比白菜豬肉餡好吃翻倍，老婆連吃38個還不夠

用「它」做餃子餡，比白菜豬肉餡好吃翻倍，老婆連吃38個還不夠

過年過節吃餃子不僅是咱中華民族的傳統習俗，餃子也是最受大眾食客所喜愛的美食之一，餃子餡的品類有各種各樣，平常我們所經常吃的有，韭菜雞蛋，白菜豬肉，三鮮餡，鮁魚餡……等等，這些餃子餡吃的時間久了難免會感覺有些膩。

今天小廚就為你分享一種最新鮮的餃子餡調配方法，豬肉餡加茴香，這種餃子餡不僅營養豐富而且味道獨特，比平時我們所吃的白菜豬肉餡的餃子要好吃翻倍，我家隔三差五包一次，老婆吃這種餡的水餃最高記錄，一頓能連吃38個餃子還不夠，我真是服了。

茴香菜也叫香絲菜，它的營養成分相當豐富，富含蛋白質、鈣、磷、鐵，具有抗細菌及真菌的作用。

接下來小廚為你分享豬肉茴香餡餃子的調配方法，希望能給你帶來收穫！

茴香豬肉餃子餡所需原料：

豬肉 一斤，茴香 菜一斤，蔥 姜各30克 ，鹽 8克，十三香 5克，小磨香油 3克

茴香豬肉餃子製作流程：

第一步，準備好肥瘦相見間的豬肉，用刀剁成肉餡備用，

第二步，將蔥姜切末備用，茴香菜用清水洗乾淨，然後用刀切碎備用

第三步，取一乾淨的盆，將切好的蔥薑末，豬肉餡，茴香碎放入盆里，加入少許生抽，鹽，十三香，香油，攪拌均勻。

第四步，餃子餡調配好以後，備好餃子皮，包好的餃子下鍋煮熟即可撈出食用。

以上就是小廚為你分享的關於豬肉茴香餃子餡的調配方法，味道相當的鮮美，喜歡的朋友趕緊動手包起來吆。

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