經常喝「咖啡」好嗎？你不知道的20種健康益處，3種健康風險

咖啡往往會得到一個糟糕的說唱，基於從咖啡因含量到它在牙齒上留下的污漬等所有因素。但事實是，這種飲料的好處遠遠超過許多與其相關的負面因素。常常被忽視的是咖啡不僅僅是咖啡因。

它的原始形式是一種含有大量有益營養素和抗氧化劑的食物。關鍵是要知道在哪裡可以找到優質咖啡，以及如何通過降低其營養成分或添加有害物質（如人造成分）來避免失去任何健康益處。

咖啡的健康益處（這也會讓你更開心）

1.幫助你消耗更多的卡路里

在一項西班牙的研究中，運動員在鍛煉之前喝了相當於12盎司咖啡的咖啡，在鍛煉後3小時內燃燒了大約15％的熱量。

即使你沒有鍛煉，喝咖啡也被證明可以使你的新陳代謝提高10％到20％，對於那些每天喝一到兩杯的人來說。因此，你可以燃燒一些卡路里（甚至可以幫助你減肥，如果你在節食和做運動。）

2.改善你的流通

根據日本的一項研究，喝5盎司的咖啡已被證明可以使毛細血管血流量增加30％。

這種血液循環水平的提高可以改善身體組織的氧合作用，從而帶來諸多益處，例如提高身體活動的表現。

3.減輕疼痛

伊利諾斯大學的研究確定，在這種情況下，鍛煉後可以減少參與者感知的疼痛程度，兩至三杯咖啡。

在喬治亞大學的一項研究中重複了這些發現，參與者報告肌肉酸痛減少48％，而萘普生和阿司匹林分別減少30％和25％。

4.提高你的耐力

咖啡不僅可以降低體力消耗時感受到的疼痛程度，還可以降低您感受到的運動水平。通過減少你感覺到的能量，你正在消耗（超過5％），並且你的運動實際上感覺更容易。

因此，在鍛煉之前喝咖啡可以將運動表現提高11％以上，因為您感覺自己的能量消耗較少。

5.幫助保護你的肌肉組織

當你喝咖啡時，你的大腦釋放出一種叫做腦源性神經營養因子（BDNF）的物質，它支持你的肌肉力量。沒有這個重要因素，肌肉更容易萎縮。

基本上，咖啡中的咖啡因有助於避免與年齡相關的力量減少，這也可以降低受傷的風險。

6.讓你更聰明

咖啡因咖啡因與大腦中腺苷受體的相互作用導致警覺性和增加的能量感。

這導致腦功能的各個領域如反應時間，警惕性和一般認知功能的改善。

7.提高你的記憶力

咖啡消費所支持的另一重要大腦功能是增強記憶力。

每天喝兩杯八盎司的咖啡已被證明可以改善長期記憶。

8.降低抑鬱症的風險

咖啡也與抑鬱症的發生率較低有關，尤其是女性。那些每天消耗多達四個八盎司杯的人已經發現他們的抑鬱症風險降低多達20％。

這種風險降低是由於咖啡對大腦化學物質如5-羥色胺和多巴胺的產生也有影響。

9.降低你的一些癌症的風險

到目前為止，咖啡與肝癌和結腸直腸癌的風險降低有關，世界上第三和第四最常見的癌症。

如果喝咖啡的人每天飲用四到五杯，喝咖啡的人的肝癌風險降低40％，結直腸癌的風險降低15％。咖啡飲用者之間的聯繫也被發現，而基底細胞癌（一種皮膚癌）的風險較低。

10.降低心臟病的風險

多年來的研究表明，攝入咖啡因會增加血壓。雖然這是事實，但其影響已被確定為相當小，並且通常僅存在於那些不定期喝咖啡的人中。沒有研究發現支持咖啡增加心臟病風險的觀點。

但有證據表明，咖啡可以降低某些人的心臟病風險，特別是女性。咖啡飲用者的中風風險也降低了20％。

11.保護你的肝臟

除了預防肝癌之外，咖啡也被證明可以預防影響肝臟的其他常見疾病，如肝炎和脂肪肝疾病。

咖啡可以預防器官嚴重受瘢痕組織損傷的肝硬化，每天飲用四杯或更多杯的人的風險降低80％。

12.有助於抗擊痛風

痛風是血液中尿酸增加引起的一種疾病。每天喝四到五杯咖啡的男性與沒有喝咖啡的男性相比，痛風的相對風險降低了40％。

去咖啡咖啡也適度降低痛風風險

13.幫助你獲得無數的營養素和抗氧化劑

咖啡已被發現含有大量的抗氧化劑。事實上，西方文化中的許多人從咖啡中獲得的抗氧化劑比從水果和蔬菜中提取的更多。

其他重要成分包括核黃素（11％的RDA），鉀（3％），鎂和煙酸（各2％）。如果你每天喝一杯以上，這些數量會增加。

14.降低2型糖尿病的風險

2型糖尿病是目前影響全球約3億人的一種疾病。咖啡飲用者有能力減少他們每喝一杯咖啡的風險。

各種研究的結果似乎表明，每杯咖啡飲用的風險降低約7％，最重的咖啡飲用者將風險降低多達67％。

15.讓你更有活力

這個好處似乎很明顯。這是很多人轉向他們早上喝咖啡的原因。

毫無疑問，咖啡可以給你額外的需要，特別是當你睡眠不足時。這是由於咖啡因作為一種興奮劑，可以幫助你感覺更加警惕和專註。它還可以提高能量，並幫助您在體力不足時繼續前進。

如果您在戰略上飲用咖啡，您甚至可以提高生產力，方法如下： 如何通過策略來飲用咖啡因以提高生產力

16.降低阿爾茨海默氏症的風險

邁阿密大學和南佛羅里達大學的研究發現，咖啡消費量與痴呆症風險降低之間有明確的聯繫，其中阿爾茨海默氏症是一種類型。

事實上，那些每天飲用三杯左右的人也會患阿爾茨海默氏症的可能性降低65％。喝咖啡的人也有較低的風險，約32％至60％發展為帕金森氏病，另一種頂級神經退行性疾病。

17.通過嗅到咖啡讓你感覺不到壓力

首爾國立大學的研究人員發現，暴露於咖啡香味的睡眠剝奪大鼠經歷了導致壓力的腦蛋白質減少。 值得注意的是，這種壓力減輕特別與睡眠剝奪導致的壓力有關。

對於那些不喜歡咖啡味道的人來說，這是一個好消息。

18.讓你感覺更開心

快樂是健康的，對吧？對於那些熱愛咖啡的人來說，沒有什麼比每天早上或一天中任何時間讓你去的那種熟悉的溫暖和品味更好。

19.幫助你活得更久

儘管喝咖啡降低死亡風險的確切方式並不確定，但似乎確實存在相關性。

美國國家癌症研究所（NCI）的研究表明，每天喝三杯或更多杯的人死亡風險降低10％。或許這項研究最重要的分歧是，正如早期的研究似乎表明的那樣，喝咖啡似乎不會對您的健康產生負面影響。

20.促進可持續性

近年來，公平貿易咖啡越來越受到歡迎，它可以保護全世界的小型咖啡農。

隨著公平貿易組織致力於提高農民的權利和收益潛力，他們還促進了社會，經濟和環境的可持續發展。他們鼓勵樹蔭下種植的有機咖啡，這是使得像哥斯大黎加這樣的地方生長的豆優於那些從大型商業分銷商那裡種植的豆的一部分。

任何喝咖啡的潛在風險？

如果你想享受咖啡的好處，你應該考慮幾個重要的因素：

由於這些益處中的許多與咖啡中的咖啡因直接相關，因此您將無法從咖啡因中獲得同樣的福利。您還可以通過添加人造甜味劑和奶精等物質來減少對健康的益處。

雖然咖啡當然可以幫助您抵抗疲勞，但過量飲用會導致腎上腺衰竭。

咖啡也是一種利尿劑。喝太多會導致脫水。

如何從咖啡中獲得最大收益？

為了從咖啡中獲得最大收益，請在咖啡沖泡之前選擇咖啡豆並將其磨碎。 如果你想體驗更多的好處，建議喝黑咖啡。

你也會想要使用有機咖啡豆，因為那些不含殺蟲劑的咖啡豆通常是存在最嚴重噴洒的作物之一。

找到沒有化學物質的豆類的最佳方法是尋找100％有機印章或訪問當地的咖啡農場，直接從種植者處購買。你的味蕾和你的健康會感謝你。

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