非洲的油炸魚太有特色，幾百斤小魚炸得酥脆，一咬還掉渣！

非洲在我們的印象里，一直都比較貧窮，比較臟比較亂的，而且天氣炎熱，缺水，但是你知道嗎？在非洲的西部迦納，這裡卻是一個非常美麗的海濱國家，是有大海的，漁產也是相當豐富的。不過他們用來捕撈海鮮的都是一些小木船，大船基本上都沒有，所以捕來的海鮮也都是比較小的那種，看到這眼前的美食攤子了嗎？這個美食攤子就是迦納地區的一個做油炸海魚的攤子。這個攤子一天要做幾百斤的油炸小魚，生意很火的，附近的迦納人，都喜歡。

這就是油炸好的小魚了，被油炸得金黃酥脆，看起來就非常好吃。這種魚經過油炸之後，一咬還掉渣呢，足以看出這油炸的多脆了！看著就非常好吃。

這種油炸的小魚，是被他們當成正餐來食用的，把魚油炸好之後，就會放在這個筐子里。有食客來了，小攤老闆就會把這種油炸好的小魚裝在盤子里。

盤子里除了裝這些油炸小魚之外，還會放上一些油炸的小蝦，也是同樣油炸的很透的，看起來就非常好吃。不僅放上這種油炸的小魚小蝦，還會放上一種迦納地區特有的幾種醬料，有的是用海鮮做成的，有的是用蔬菜做成的，吃的時候用油炸小魚小蝦蘸著這些醬料來吃。

看看這油炸小魚不錯吧，有沒有讓你口水直流呢？想不想去非洲西部的迦納去看一看呢？

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