櫻桃營養到底多豐富?拒絕謠言,讓你清楚了解的5個真相
美食
06-23
現在這個季節,正是櫻桃成熟的季節。現在已經有很多小老闆都推著小推車在大街小巷賣櫻桃,一車一車像瑪瑙的櫻桃光澤瑩潤,看起來非常可口。最主要是這些櫻桃不只是長得好看,而且味道甜蜜,甜中又有一點小酸,非常像初戀的味道哦!
大家經常把櫻桃和車厘子搞混,但是車厘子價格更加的高。其實櫻桃核車厘子都屬於薔薇科、櫻桃屬的植物,所以長得像也是可以理解的。如果想吃櫻桃又覺得貴的話,如果你知道櫻桃的這五個真相就不會覺得啦!
1.維生素c含量是否豐富
網上有很多人都說櫻桃維生素c要比其他水果高上很多,其實這種說法是不嚴謹的。因為只有一種櫻桃維生素c含量特別高,那就是天然針葉櫻桃,然而這種櫻桃並不屬於「櫻桃科」。其實一般櫻桃的維生素c含量還沒有獼猴桃多。
2.含鐵量
也有很多人說櫻桃的含鐵量高,多吃可以預防貧血。但是其實櫻桃的補血作用是遠遠比不上啊一些動物的肝臟的,比如說豬肝,如果想要補血大可以自己買點豬肝來炒著吃。
3.是否可以預防痛風
據說美國有一項研究證明,每天吃櫻桃的人比不吃櫻桃的人患痛風的可能性要低上很多。這一項還是可以相信的,不過一定要吃新鮮的櫻桃哦,櫻桃的提取液是沒有太多作用的。
4.是否可以減少失眠
櫻桃裡面含有褪黑素,可以減少失眠。但是這僅僅局限於一種叫做法國蒙特莫倫西酸櫻桃,這種櫻桃褪黑素含量很高,大師我們吃的普通櫻桃並沒有太明顯的作用。
5.血糖
據研究表表明,櫻桃裡面的血糖反應要比其他的水果要低上很多,所以即使是糖尿病患者也可以少量食用。
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