沒想到鴨翅還能這麼吃，以前的做法都弱爆了，醬香濃郁，越啃越香

夏天一到，各種啤酒宵夜約起來，都說翅膀是禽類最好吃的地方，皮薄油少肉嫩，很容易入味~今天給大家分享這道焗鴨翅是我老公最愛，鴨翅比雞翅啃起來更爽，醬香濃郁，十分入味，而且還超簡單，看著球賽，啃著鹵鴨翅，那感覺肯定美極了！一不小心，一盤鴨翅就被啃完了，還好，鴨子脂肪少。

【材料】：鴨翅7個、馬蹄6個、胡蘿蔔半根、紅椒半根、蒜蔥 適量、、生抽1湯匙、老抽半湯匙、料酒1湯匙、糖2茶匙、澱粉少許、姜少許

【做法】：1、鴨翅處理乾淨切開，放入水中，放入蔥和薑片，水開後再煮30秒左右關火，撈出鴨翅沖洗乾淨；

2、馬蹄，辣椒和胡蘿蔔都切小塊；

3、每個鴨翅拍上一層薄薄的澱粉；

4、鍋內放入適量油，油熱後倒入鴨翅中火炸；

5、一直炸到鴨翅微黃，鴨皮縮的很緊緻後撈起；

6、把胡蘿蔔辣椒和馬蹄倒入油里炸到馬蹄變透後把全部東西撈起瀝油；

7、用料酒，生抽和老抽調成碗汁；

8、胡蘿蔔馬蹄辣椒和鴨翅倒入平底鍋里，鍋內不要放油，開中火翻炒一下把剛才炸過的東西的油都逼出來；

9、倒入碗汁；

10、放入白糖炒均勻，蓋蓋用小火焗5分鐘即可；

當零嘴或是下飯吃，怎麼吃都好吃！

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