空腹不能吃荔枝?吃多了會「致死」?真相是……
最近,有一條「孩子空腹吃荔枝導致死亡」的消息,引起了不少人的恐慌。
小衛士自己也空腹吃過,沒事啊!
這又是新的謠言嗎?
一起來看看!
到底有沒有荔枝病呢?
校醫
李老師
確實有荔枝病一說,指的是某些人在大量吃荔枝後,會出現昏迷、低血糖等現象,如果救治不及時會危及生命。
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那我們以後還敢不敢吃荔枝了啊?
校醫
李老師
也不用太緊張,荔枝病有幾個關鍵因素:某些人、空腹、大量進食、救治不及時。
例如網路文章提到的10例死亡,其實來源於一篇發表在2000年的臨床分析論文。
校醫
李老師
從論文中我們可以了解到:
71例均來自荔枝種植收購地區的小孩,跟隨父母工作可以接觸到大量荔枝,每天進食1~2千克,且1~2天幾乎沒有吃飯,由於部分患兒發病早期未能及時得到救治最終導致了10例死亡。
這些「空腹」、「大量」的程度,我們日常生活中其實是很難達到的。
我們平時確實吃不到那麼多,也不會那麼久不吃飯。
但是,荔枝明明很甜,說明糖分不低,為什麼還會導致低血糖啊?
校醫
李老師
荔枝導致低血糖,正是大眾和學界一直在關注的問題。
以目前較為權威的解釋是,在未成熟的荔枝中,含有較高濃度的降血糖素A(也叫次甘氨酸A),其在體內經過一些列反應,造成血糖代謝障礙,進而引起低血糖性腦病,具體表現為頭暈、乏力、出汗、面色蒼白、肢冷,甚至昏迷、抽搐、呼吸困難、血壓下降等,也就是所謂的荔枝病了。
原來如此!降血糖素A的危害這麼大啊!
校醫李老師
降血糖素A只是荔枝病中比較重要的一個因素,要防止荔枝病的發生,我們可以採取以下防禦措施:
1、不吃未成熟的荔枝
市場上成熟的荔枝一般是紅色或暗紅色,綠色或半綠半紅的往往沒有完全成熟。
2、避免兒童接觸未成熟荔枝
兒童的大腦發育迅速,能量需求高,而血糖平衡能力較弱,發生低血糖時更危險。所以家長朋友要多留心一些。
3、不空腹吃荔枝
吃荔枝的同時或前後,最好也吃富含碳水化合物的食物,如米飯、麵條、粥、饅頭等。
4、不貪食
《中國居民膳食指南》推薦每天水果200~300g,如果按200g為總量,每顆荔枝30g(較大),考慮荔枝73%的可食部比例,算下來成人每天大約9顆荔枝足以,兒童最好再少吃一些。
5、及時糾正低血糖
一旦出現低血糖癥狀如頭暈、出汗、心慌等,應立即攝入易消化的澱粉類食物如米飯、麵條、粥、饅頭等。
6、及時就醫
長時間低血糖會造成腦部不可逆的損傷,年齡越小,對腦功能損傷更明顯,病情越重,死亡率越高。
看來荔枝病雖然嚴重,但只要多加註意,我們是完全可以避免的!
另外朋友圈有時會流傳一些藥水泡荔枝的視頻,那又是怎麼回事呢?
校醫
李老師
荔枝屬於熱帶水果,在運往全國各地的途中很容易壞,所以需要保鮮。
一些視頻里的「藥水」其實就是常用的保鮮劑,如抑霉唑、咪鮮胺、特克多等殺菌保鮮劑,很容易洗掉,而且毒性很低,不會產生「毒荔枝」的。
之前聽司機朋友說吃了荔枝會被交警測出「酒駕」,請問這事是真的嗎?
校醫
李老師
由於荔枝糖分很高,成熟的荔枝在儲運中可能會因發酵而產生酒精,吃過之後口腔中會有殘留有少量的酒精。
如果正巧吃了很多發酵的荔枝,這時候「吹氣」,酒精含量有可能超標。但吃成熟荔枝攝入的酒精量很少,而且主要在口腔中,過幾分鐘再吹就不會超標了。
一直都聽說荔枝吃多了容易上火,流鼻血、口腔炎症、長痘痘的都有,請問我們該怎麼辦呢?
校醫
李老師
「上火」是個抽象的概念,全身上下很多癥狀都可以描述為「上火」。
流鼻血可能和荔枝關係不大,但如果說吃了荔枝導致口腔炎症、長痘痘,那主要還是因為荔枝的糖分太高了。
高糖分會使痘痘變得更嚴重,另外,高糖分還會讓口腔處於高滲狀態,讓人感到口乾舌燥甚至引起口腔炎症。
因此吃了荔枝後,要注意即使漱口刷牙,防止「上火」。
荔枝病不可怕,做到以下幾點即可避免:
1、不吃未成熟的荔枝
2、避免兒童接觸未成熟荔枝
3、不空腹吃荔枝
4、不貪食
5、及時糾正低血糖
6、及時就醫
來源:豐戈望微信公眾號
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