輕輕一碰就散發香味 經常被誤以為是多肉植物的碰碰香

碰碰香是唇形科延命草屬的多年生灌木狀草本植物。園藝品種。

碰碰香葉形卵圓，葉表有細腺毛，肉質，邊緣有鈍疏圓齒，交互對生，有清香味，觸碰後手指上會留下清香宜人的氣味，因此得名「碰碰香」。

碰碰香發出香味的原因和含羞草「害羞」的原理相似，當它的葉片受到觸碰的刺激時，細胞內的水分會發生作用，使葉枕的膨壓發生變化。與含羞草不同，碰碰香的葉片在膨壓作用下不會收縮，而是內部用於透氣的氣孔擴張，一種易於揮發的帶有蘋果香味的物質就順著氣孔擴散到空氣中了。其實，平時碰碰香也會發出微弱的香味，只是這種香味較淡不容易被人察覺，當它的葉片受到觸碰時，這種香味變濃了（手上也有），人們才覺得它一碰就香

碰碰香因觸碰後可散發出令人舒適的香氣而享有「碰碰香」的美稱。又因其香味濃甜，頗似蘋果香味，故又享有「蘋果香」美譽。聞之令人神清氣爽。

碰碰香具有觀賞價值，這也是其最受人們所關注的價值。它的香氣為它的外形加了不少分數。而且它的氣質別具一格，不論是放在陽台、書桌，或是懸掛在室內，都能可以。

碰碰香的香氣可以趨避蚊蟲，養一盆放在家中，可以讓家人在夏季的時候免受蚊蟲的騷擾。

而且還可以凈化空氣。碰碰香能吸附包括甲醛、氨氣、二氧化硫在內的多種有害氣體，能夠起到有效凈化室內空氣。

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