楊梅，酸酸甜甜的鄉情

最新 06-24

食物裡面藏著深深的鄉情。

在外面漂泊的我終於明白：每個人的身體里都是有食物基因的，那是家的味道；是父母是故鄉從小慢慢灌輸給我們的，長大後，我們再也摒棄不了。

那些個生猛海鮮，價錢貴得令人咋舌，雖說是美味佳肴，但在我的味蕾看來，真的還不如家鄉的火燒辣子好吃。因為我小時候是吃著火燒辣子拌飯長大的。

水果也是，還是覺得小時候吃習慣了的水果最好吃的，比如楊梅。

昨天，老鄉給我送來一盒楊梅，是從湘西老家帶過來的。天哪，真的太好吃了，咬上一口，每一根小刺滑溜在舌頭間翻轉；果肉溢出的鮮紅的汁水浸潤了我的舌頭，甜甜的味道里透著一點微微的酸，這才是家鄉的楊梅、家鄉的味道。

之前我在北京的市場里買了楊梅，但吃起來感覺不是那個味。楊梅不是一種耐存貯的水果，這的楊梅經過長途運輸，居然還是顆顆乾爽，吃得我總覺得不太放心，後來索性不買了，天天在朋友圈裡看看楊梅，看得我口水長流。

故鄉的初夏，端午節前後那段時間，總會持續飄著絲絲細雨，遮住了山中小路、打濕了屋前的花兒，故鄉的梅雨季節來了。梅雨，滋潤了楊梅樹上的一顆顆楊梅，漸漸長大的楊梅三個一群、五個一夥地從狹長的葉子中露出了頭，終身帶著青澀澀的小刺。

我們家門屋後也有幾棵楊梅樹。小的時候，惱人的雨一停，我就去看看楊梅是不是快熟了。終於，枝頭有一些紅的了，看著它從淡紅變黑了，正是口感最好的時候。可是夠不著，找一根長竹竿，把前面劈開，插上一根小木棍，就做成了一個簡易的夾子，慢慢地把楊梅連同小樹枝夾了下來，可不能用力過猛了，否則楊梅就掉下了。

咬上一口，醉了，那應該是我最愛吃的水果了，小時候就一直伴隨著我。

(酸得你們流口水）

我們小的時候，沒有現在這麼好吃的楊梅品種，那時候我們吃的就是山上土生土長的山楊梅。故鄉的山上，散布著好多的山楊梅樹。山楊梅只有熟透了的才比較甜，但在那物質匱乏的年代裡，小孩子嘴饞，根本等不及楊梅熟透，我們早已迫不急待地去摘楊梅了。小夥伴們一個個像猴子一樣在楊梅樹上翻騰，那情景現在想來滿滿的都是溫馨。

我小時候特別淘，我們在村裡上小學的時候，中午我也不會忘記了和小夥伴們去山上摘楊梅。我們在樹上吃飽了，然後把衣服褲子的口袋裡塞滿了帶回來，分給其它同學們吃。有幾次，我們摘楊梅回來遲到了，老師讓我們把褲兜里的楊梅倒了，否則不准我們進教室。我們就不得不在教室門口把楊梅倒出來，看得教室里的同學眼珠子都直了，喉嚨跳動著在咽酸口水。

那時候我覺得老師太討厭了，不尊重我們的勞動成果。年少不懂老師其實是為了我們好，是怕我們去山上摘楊梅不安全。

隨著農業的發展，楊梅的品種也越來越好了，我們家早些年的時候就從靖縣引進了優良的楊梅品種，吃酸楊梅的時代就過去了。不過，現在那些個酸楊梅用來泡酒，卻是難得的佳釀。

他鄉容不下靈魂，故鄉安放不了肉身。

每天行走在這車水馬龍的大都市裡，看著這林立的高樓大廈，卻總會想起故鄉的小木屋。我們家住在山腰上，山如眉黛，小屋恰是眉梢痣一顆。屋前種了很多花花草草，再往前是一片綠油油的田壠，屋子的後面栽種了各種果樹，柿子、梨、桃、楊梅……

梅雨時節，黃昏的細雨給小木屋掛上了一層薄紗，農人早早從田間地頭收了工回來，順便在屋門口摘幾把楊梅。家家戶戶早早升起了裊裊吹煙，呈現出一幅絕美的田園山水圖。