缺乏氨基酸的後果？

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大家好，我是吳艦。同時含有8種必需氨基酸的食物並不多，但我們也可以通過攝入不同的食物來彌補，但是肝臟所儲備的蛋白質就只有完全蛋白質。

當我們攝取的蛋白質超過了身體所需時，肝臟就會從血液中收回多餘的氨基酸並將其暫時轉化為儲備蛋白質，在細胞缺乏氨基酸時，就會分解儲備蛋白質，以供不時之需。

如果長時間蛋白質攝入都不足，那麼儲備蛋白質很快就會被消耗盡，身體組織將會受到損害。肝臟無法產生白蛋白和球蛋白，也無法正常形成尿液，還會出現水腫或感染。兒童缺乏易患風濕熱，毛髮容易脫落枯黃，免疫力下降，男性精子數量和活性也會減弱，脂肪也不易被分解和代謝。這裡是艦說吳語，健康60秒！

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