夏天吃它，不輸西瓜！降壓補血、養心肺，不愧為「天下第一果」

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時已入夏，現在水果攤上，最誘人的一種味道，就要屬桃子了。桃子是我們最早食用的水果之一，以外形美觀、肉質甜美而被譽為「天下第一果」。

桃子

又好吃、又養身

中醫認為，桃子味甘酸，性溫，有生津潤腸、活血消積、豐肌美膚作用。可用於強身健體、益膚悅色及治療體瘦膚干、月經不調、虛寒喘咳等諸症。

1.降壓、對付動脈硬化

日本《讀賣新聞》報道的一項研究表示，桃子中的某些成分，可能對高血壓和動脈硬化有預防功效。

發表在英國《食品化學專業雜誌》上的這項研究則發現，適當攝入桃子之後，體內血管緊張素的含量有所減少。體外研究也發現，在組織細胞中加入桃子的提取物後，血管緊張素的活性明顯受到抑制。

現已證實，血管緊張素是引發高血壓和動脈硬化的重要誘因之一。在生活壓力大、飲食不規律、缺乏睡眠時，人體會大量分泌這種激素，導致血管收縮、血壓升高。

2.補氣血、養心神，美容顏

桃有補益氣血、養陰生津的作用。可用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。

桃子的營養還善走皮表，《大明本草》中說，將桃晒成干（桃脯），經常服用，能起到美容養顏的作用。桃干用開水與少量綠茶或花草茶沖服就好得多，還能提高風味。

3.疏通腸道、促進排便排毒素

桃子中屬於纖維成分的果膠頗多，其有整腸的功用，對於利尿或便秘頗具效果。

4.養肺潤肺、止咳平喘

唐代孫思邈在《千金翼》中講到「蜜桃，肺之果，肺癰宜食之」。並且從中醫上講，肺為「嬌肺」，喜濕潤，惡乾燥。

桃的果肉中富含豐富的蛋白質、脂肪、維生素以及大量水分，對於慢性支氣管炎、肺纖維化等季節性疾病導致的乾咳、咳血、慢性發熱、盜汗等癥狀，因此煮過的桃子可以起到養陰生津、補氣潤肺的作用。

5.桃子全身都是寶

此外，桃仁、桃花也都是咱們熟悉的中藥材：

桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用於閉經、跌打損傷等輔助治療。

桃仁提取物有抗凝血作用，並能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用於高血壓病人的輔助治療。

桃花有消腫、利尿之效，可用於治療浮腫腹水，大便乾結，小便不利和腳氣足腫。

桃子茶

夏季最適合的茶飲

桃子可鮮食、制罐頭、做果脯點心，而對於夏天來說，最適合的就是用桃子做茶飲了，比如薄荷蜜桃蘇打水、蜜桃奶昔、榨果汁、桃子茶等等。

今天我們就來介紹最簡單的、且養生功效最好的一種茶飲——桃子茶。炎熱的夏天，喝上一杯桃子茶，以熱制熱，清甜可口，還可以養護心腦血管，降低血壓，避免中暑，養心安神。

而且，相比冰糖煮桃子、桃子醬等等，桃子茶中不用額外加糖，僅用桃子本身的味道就足矣，對咱們注重養生、健身的人來說，最健康~

小編曾用香甜的桃子泡過一次茶，茶中有桃子的香甜，更有綠茶的清新，炎熱的夏天聞一聞、喝一口，煩悶、燥熱瞬間都沒了~

桃子茶

【食材】

鮮桃子 1 個、綠茶 3 g。

【做法】

桃子去除皮，用水煎煮後泡茶飲用。可根據自己的喜好加適量冰糖或者蜂蜜。

桃子越香甜，跑出來的茶越好喝哦~

百合銀耳鮮桃羹

桃子熱著吃，食療效果翻倍，具有養陰、生津、潤燥、活血的功效，對於緩解夏日口渴、便秘、痛經、虛勞喘咳、自汗、盜汗等都有很好的功效，還可以養護心腦血管。而且非常適合牙口不好的中老年人。

【食材】

桃子 2 個，銀耳半朵，干百合一小把，枸杞 15~20 粒

【做法】

銀耳和百合用水泡發，銀耳撕小朵，把泡好的銀耳和百合放入砂鍋中加入適量的水小火煮一個小時左右。

鮮桃洗凈去皮（主要擔心農藥殘留）切小塊，放入銀耳湯中繼續煮半個小時，最後放入枸杞繼續煮 5 分鐘即可。

妙招

巧去桃毛

桃子上面的毛怎樣能快速去掉？買的桃子上面有很多細細的毛，很難洗掉，有什麼好的辦法能快速去掉嗎？

【方法】

桃子表皮的毛，可以試試在水裡面放點食鹽後再洗，先浸泡 1~2 分鐘，然後用手搓一搓，桃子的毛就能很快脫落了。

當心

桃子吃多了會上火

西遊記中，孫悟空在蟠桃園大吃桃子的情景大家肯定特別熟悉。不過呢，在這裡要提醒大家了，桃子吃多了可是會上火的哦~

「桃養人，杏害人，李子樹下埋死人」，這句諺語大家都熟悉吧~說桃子養人，因為桃子和杏子、李子相比，性溫，更滋養。但是性溫的東西，吃多了就會上火，和羊肉、荔枝吃多了會上火是一個道理。

還有，有下面這些情況的朋友，也要少吃、或者不吃桃子：

【上火】桃子味甘而性溫，過食之則生熱。特別是平時內熱偏盛、易生瘡癤的人，過量吃桃，無疑是「火上澆油」。

【糖尿病患者】桃子的含糖量高，每百克桃含糖 7 克，糖尿病患者如果不加節制過量進食，就會引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。

現在桃子正好大量上市，是吃桃子最適合的季節，快告訴您家裡人，趁著現在，吃桃子吧~

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