夏天不可缺少的幾種涼拌菜，趕緊收藏起來，可以輪著吃一周了！

夏天不可缺少的幾種涼拌菜，趕緊收藏起來，可以輪著吃一周了！

每當到了夏天的時候，很多人都會感到沒胃口，在特別炎熱的天氣里顯得特別沒有食慾很多時候的晚飯都是喝一點水吃一點零食草草了事。但我們都知道長期這樣的話，身體還是吃不消，時間久了就會出現很多問題，怎麼解決夏天食欲不振的情況呢？

其實小編也是這樣的每年的夏天，就是不想吃東西因為天氣太熱了。原因就是因為真的很懶得在廚房裡去做飯，那麼熱的天如果還要去炒菜的話，那真的是寧可不吃了。而有的小夥伴們，在選擇吃點外賣但我們都知道，不但沒有家裡的飯菜乾凈吃多了也是對身體非常不好，那麼這個問題該怎麼解決呢，有一天我去朋友家做客那天晚上，他做了非常多的飯菜，而我也是食慾大增，下面就跟你說說營養又簡單的涼拌菜。

第一道菜這是手拍黃瓜，對女生來說吃黃瓜那可是非常美容的了對女人來說這可是非常好的美食了，要麼手拍黃瓜也是非常的簡單，買到1到2個黃瓜，削皮後放在冰箱里20分鐘左右然後切成小段，用刀把它拍碎再切成一小坨一小坨的放在盤子里，放一勺鹽雞精香油，生抽，醋如果你喜歡吃辣椒，還可以再放一勺辣椒，小米辣和醋也是絕配。再把蔥切成小段小段，撒在裡面，拌均勻就可以吃了。如果你沒有用完剩下的黃瓜還可以敷個面膜可以說是非常的兩全其美了。

第二道菜是皮蛋拌菠菜，皮蛋和菠菜放在一起營養價值非常之高，大家都知道菠菜含有大量的維生素，任何階段年齡的人都可以吃多吃一點。那麼要怎麼做這一道菜呢？首先買適量的菠菜，放在鍋里煮3到4分鐘然後撈起來，再拿一個小碗，放一勺鹽，兩勺辣椒油，一點香油然後再加上一點蒜末和醋攪拌均勻之後，將湯汁倒在菠菜上面。再把皮蛋撥開切成一小塊，放在盤子四周。這道菜就做好了這可以說是色香味俱全的一道菜。

而最後一道菜是大多數人都非常喜歡的就是涼拌涼粉。在夏天這樣非常高的溫度再吃一口涼粉，那感覺真是爽爆了。怎麼才能夠把涼粉弄的非常好吃呢？首先把涼粉切成絲，放在鍋里燒20到30秒鐘，然後迅速的撈起來放在盤子里涼著，然後準備一個小碗，兩個小米辣椒，兩瓣蒜和香蔥把他們剁碎放在碗里。再加入一勺鹽，兩勺辣椒油少量的香油和蚝油。然後去你的倒在裝涼粉的盤子里就可以吃了。

還有哪些涼拌菜你覺得非常好吃呢？

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